10 Septiembre 2016
Ayer se llevó a cabo un acto para la puesta en marcha del frigorífico porcino de la Cooperativa 20 de Mayo, con la presencia del secretario de Coordinación y Desarrollo Territorial, Santiago Hardie; del subsecretario de Desarrollo Territorial, Felipe Crespo y del coordinador de la Secretaría de Agricultura Familiar (SAF) en Tucumán, Rafael Sánchez. Estuvieron presentes el titular del Plan Belgrano, José Cano, autoridades provinciales; el intendente de Bella Vista, Sebastián Salazar, funcionarios y técnicos de distintas instituciones, integrantes de la Cooperativa 20 de Junio, otras organizaciones de agricultores familiares y productores de la zona.
Previo a la visita, los funcionarios nacionales participaron de una reunión con técnicos de la SAF Tucumán, con quienes hablaron sobre los trabajos y proyectos a llevar adelante por el bien de los pequeños productores. También se reunieron con productores tabacaleros, que querían informarse sobre las tratativas llevadas adelante con el Fondo Especial del Tabaco (FET) y con pequeños productores cañeros para informarse sobre sus necesidades productivas.
Con respeto al frigorífico porcino -de clase “A” y con “tránsito federal”- se puso en marcha con el acompañamiento técnico de la SAF, atendiendo la demanda de los Agricultores Familiares y productores porcinos en general.
Este emprendimiento fortalece la comercialización dentro de la cadena de producción porcina, donde hay capacidad y buenas condiciones de producción de capones y lechones, pero hay dificultades para acceder al mercado formal en buenas condiciones de competitividad. En ese sentido, el emprendimiento posibilita realizar inspecciones sanitarias de los animales faenados y control de triquinosis, además de garantizar las condiciones higiénicas durante el procesamiento.
Previo a la visita, los funcionarios nacionales participaron de una reunión con técnicos de la SAF Tucumán, con quienes hablaron sobre los trabajos y proyectos a llevar adelante por el bien de los pequeños productores. También se reunieron con productores tabacaleros, que querían informarse sobre las tratativas llevadas adelante con el Fondo Especial del Tabaco (FET) y con pequeños productores cañeros para informarse sobre sus necesidades productivas.
Con respeto al frigorífico porcino -de clase “A” y con “tránsito federal”- se puso en marcha con el acompañamiento técnico de la SAF, atendiendo la demanda de los Agricultores Familiares y productores porcinos en general.
Este emprendimiento fortalece la comercialización dentro de la cadena de producción porcina, donde hay capacidad y buenas condiciones de producción de capones y lechones, pero hay dificultades para acceder al mercado formal en buenas condiciones de competitividad. En ese sentido, el emprendimiento posibilita realizar inspecciones sanitarias de los animales faenados y control de triquinosis, además de garantizar las condiciones higiénicas durante el procesamiento.
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