23 Octubre 2022 Seguir en 
ENTRE VINOS. Para llegar a las copas, antes la bebida necesita ser oxigenada en decantador. LA GACETA / FOTOs DE DIEGO ÁRAOZ
Desde 2020 el consumo de vino ha crecido y cada vez es mayor el interés en aprender sobre esta bebida.
SENTIDOS. Durante la cata, el olfato y el gusto se vuelven los protagonistas.
HAY EQUIPO. El team de Plan Vino (está en Las Heras 496) se encarga de que cada comensal viva una noche única.
Plan Vino (@planvino) ofrece semanalmente catas temáticas y cenas con maridaje para enseñar al público en general sobre el vino. Se trata, al fin y al cabo, de una experiencia para los sentidos.
UN BUEN DÚO. Cada vino se sirve con diferentes maridajes que potencian su sabor y sus notas.
SALUD. La cata no se trata sólo de aprender sobre vino, sino también de compartir con otros.
“En cada trago trabajan el cerebro y todos tus recuerdos”, dice Laura Barabani, sommelier a cargo del emprendimiento.
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