06 Junio 2022
El nuevo doodle de Google.
Los cafeteros y cafeteras del mundo celebran hoy un nuevo aniversario. Es que hace exactamente 171 años nacía en Italia el gran Angelo Moriondo, inventor de la primera máquina de café expreso. Por eso mismo, Google se sumo al festejo publicando en su página un doodle animado con el café como eje central.
“Por su invento, Moriondo ganó la medalla de bronce en la Exposición General de Turín en 1884. Sus primeras máquinas de café expreso, elaboradas en cobre y bronce con una altura de poco más de un metro, sentaron el precedente para la creación, años más tarde, de las máquinas que se usan en los bares y cafés del 2022”, cuenta Página 12 en su sitio web.
Con la patente Nº 33/265, el inventor italiano registró un aparato mucho más grande que los de ahora y que tenía un sistema novedoso: el agua caliente atravesaba el café molido depositado en un porta filtro con una presión suficiente para obtener la tradicional espuma de los expresos italianos.
“Otra diferencia con las máquinas actuales era que con estos artefactos el café se elaboraba en grandes cantidades, y no se podía hacer una taza para una sola persona. La idea de su inventor era ofrecer una mayor cantidad de cafés en menos tiempo para satisfacer a toda la clientela en simultáneo. La máquina era capaz de despachar 10 expresos en dos minutos”, contaron.
Estas primitivas cafeteras de expreso nunca llegaron a producirse de forma masiva, sino que su creador fabricó personal y artesanalmente unos pocos ejemplares. Sin embargo, Moriondo continúo perfeccionando su invento y patentó cada mejora conseguida.
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