Se encarece el precio del tomate

El precio de los productos hortícolas no escapa del proceso inflacionario que vive el país. El tomate, muy requerido para la elaboración de salsas y ensaladas, se vende en Tucumán entre un 50% y un 75% más caro que en esta misma época de 2000. El año pasado, un cajón con tomates se vendía a $20, mientras que ahora se comercializa a entre $30 y $35.
El presidente del Mercofrut, Salvador López Carrascosa, explicó que en esta época del año es normal que haya cierta escasez de tomates, debido a una cuestión estacional. "Tucumán no produce tomates en este momento; sólo se oferta algo de los invernaderos, pero es insuficiente.
Lo que se vende ahora proviene del norte", remarcó. Según el dirigente, el incremento del precio del tomate se debe a que los horticultores se vieron obligados a trasladar parte de la suba de sus gastos al valor del producto. "En diciembre, una bolsa de urea costaba $16 y hoy tenemos que pagarla a $50. El litro de gasoil se vendía a $0,45 y ahora a $1,20, lo cual impactó en los fletes. También aumentó el precio de los herbicidas y de los fungicidas", apuntó.
Otro factor que incide es el costo que representa el canje de los Bocade. "La gente que vende tomates a la mañana no puede salir de inmediato a buscar más a los centros de producción porque no se consigue efectivo ni Lecop. El tope en el desagio no fue una solución, porque las casas de cambio esconden el efectivo", advirtió López Carrascosa.