Disminuyó un 60% la venta de artículos que no son de primera necesidad

Los tucumanos aprendieron a hacer las compras. Según un análisis realizado por la consultora CCR de Buenos Aires, en los supermercados e hipermercados de la provincia los consumidores redujeron más de un 60% los artículos que no son de primera necesidad con respecto a abril del año pasado. También, según los datos aportados por la misma empresa, creció en más de un 45% la venta de artículos que pueden ser almacenados en los hogares sin ningún tipo de problemas.
Los responsables del estudio reconocieron que este fenómeno se produjo porque el consumidor tuvo que readecuar su compra al nuevo salario posconvertibilidad. "Los artículos que no son de gran necesidad fueron dejados de lado en el mismo momento en el que decidieron cómo van a distribuir sus ingresos en las nuevas condiciones inflacionarias", se pudo leer en el documento que fue elaborado en forma exclusiva para LA GACETA.
"Esto no juega en contra de nosotros, sino que al final nos termina favoreciendo. Ocurre que los tucumanos dejaron de consumir artículos que no son indispensables para poder gastar en otras cosas que sirven para mantener, dentro de lo razonable, el nivel de las ventas", argumentó un jerarca de uno de los supermercados más importantes de la provincia.

Un triple fenómeno
La manteca, la leche, el aceite, los fideos fueron algunos de los productos que tuvieron un importante aumento en los volúmenes de venta. Sin embargo, aquí se produjo un extraño fenómeno. Según el análisis de la consultora, "el consumidor, como no puede tomar la decisión de dejar de adquirirlos, lo que hace es cambiarse a marcas de bajo precio o a envases más pequeños, lo cual también demuestra otro tipo de comportamiento y esto radica pura y exclusivamente a la capacidad de almacenamiento de cada cliente", se puede leer en las conclusiones del estudio.Las fuentes del supermercadismo consultadas por LA GACETA coincidieron en señalar que el crecimiento de la demanda de los productos de segunda y tercera marca crece mientras se profundiza la crisis económica de la provincia.
"Se detectaron casos realmente increíbles. Por ejemplo, en el caso de los pañales, podemos decir sin temor a equivocarnos, que su precio aumentó más del 120% desde enero pasado. Muchas fábricas ya no dan abasto para satisfacer la exigencia de los consumidores", argumentó una fuente.

Desaparición
También es cierto que en los últimos tiempos se ha notado la desaparición de varios productos que se conseguían fácilmente en cualquier supermercado. Tanto es así que la variedad de marcas en las góndolas de los supermercados e hipermercados del país se redujo un 18,3% durante mayo respecto de noviembre de 2001. "Este es un problema bastante grave porque enfrenta a los consumidores a una menor oportunidad de elección al momento de hacer la compra", según denunció la consultora CCR.
Las marcas que pierden presencia en las góndolas hoy son, básicamente, las que generan pequeños productores de marcas de bajo precio, ya que las nuevas condiciones del mercado han repercutido fuertemente en su situación económico financiera.
El resultado de este fenómeno es una mayor concentración de la oferta, particularmente para las marcas líderes de cada mercado. "Es una de las grandes dificultades que se deben solucionar rápidamente. Si este proceso no se detiene, los consumidores tendrán que afrontar el problema de tener menos opciones para elegir", se aseguró en el estudio.

Verdadero misterio
La provincia va a contramano de lo que ocurre en el país. Los supermercados e hipermercados de Tucumán mostraron una suba del 2,5% en los volúmenes de ventas en este cuatrimestre con respecto al año pasado. Pero si se compara lo que ocurrió en abril de 2002 con el mismo mes de 2001, se comprueba que el nivel de consumo tuvo una retracción del 7,1%.

PISTAS SEGURAS

¿Qué cuidado debo tener a la hora de comprar?
En estos momentos, el consejo más importante es tener en cuenta todas las ofertas que existen en el mercado. Además, los consumidores deben adecuar el nivel de compras según su poder adquisitivo. Descarte los productos que no sean necesarios.

¿Cuál es la diferencia entre primera y segunda marca?
Las entidades de defensa del consumidor alientan la compra de artículos de segunda marca, ya que se trata de productos más baratos, pero de igual calidad que uno de primera. Sin embargo, recomiendan que se debe pedir referencias a los que ya los probaron.

¿Hay otras recomendaciones?
Por supuesto que sí. En primer lugar, los consumidores deben acostumbrarse a realizar una lista de los artículos que necesitan adquirir. También es muy importante hacer compras conjuntas -con familiares o vecinos- al por mayor para abaratar costos.

¿Existe algun peligro a la hora de comprar?
En tiempos de crisis, los alimentos con fecha de vencimiento no cuentan con la debida rotación, por lo que el consumidor debe acostumbrarse a revisar cada uno de los paquetes que está por levantar de las góndolas para no llevarse una sorpresa desagradable.

¿Realmente conviene hacer compras por mayor?
Es una muy buena alternativa, siempre y cuando el cliente vaya a consumir todo lo que adquirió en un mayorista. No sirve de nada si es que se compra por grandes cantidades y después los productos se terminan venciendo en una alacena.