Los bajos rindes de las cañas y el exceso de humedad demoran la zafra

Los días hábiles de esta semana comenzaron con un panorama climático desalentador para la zafra azucarera que recién se inició. Tanto en la zona este como en el sur hubo lloviznas matinales y no apareció el sol, con lo cual no se registraron las mejoras en los pisos de los cañaverales, como esperaban los productores.
Finalmente, ayer no pudo arrancar ningún otro ingenio además de La Providencia, que puso en marcha su difusor para fabricar azúcar el sábado pasado e hizo punta en el lanzamiento de la campaña azucarera en Tucumán.
Precisamente, la fábrica del grupo Arcor sólo molió unas 6.000 toneladas de caña en los dos primeros días de zafra, con una producción de azúcar que rondó en las 400 toneladas. Según fuentes de la actividad, este ingenio operó con un rinde fabril del 7,7%, considerado bajo por los especialistas.
En el resto de los ingenios sigue la idea de ir sumándose a la zafra en la medida en que se vayan secando los pisos de los cañaverales y que mejore el nivel sacarino en las cañas.

Una base
El gerente de los ingenios Marapa y Leales, Néstor Chiappe, señaló que se determinó que no se pondrán en marcha las dos fábricas al mismo tiempo. Adelantó que Marapa comenzaría a moler entre mañana y el jueves, mientras que Leales iniciaría sus tareas a partir del lunes. "Queremos moler con buenos rindes, y no moveremos los trapiches con menos del 8,5%", apuntó el directivo de la multinacional Atanor, propietaria de ambos ingenios.
Los pisos de los campos con caña siguen húmedos y no soportarían el ingreso de las grandes cosechadoras integrales. "Estamos probando, pero los suelos siguen blandos", comentó a LA GACETA el industrial Jorge Rocchia Ferro, presidente del ingenio La Florida.
El empresario comentó que en la zona este, donde se encuentran los ingenios La Florida, Concepción, Leales, Cruz Alta y San Juan, no se observa aún movimiento de carros cañeros. "Si el clima no nos complica, pienso que estaríamos comenzando a moler este sábado", anticipó.
Rocchia Ferro reveló que las máquinas cosechadoras de La Florida ya están en el campo, listas para empezar a levantar caña. Sin embargo, reconoció que los terrenos están muy húmedos como para arriesgarse a empezar.

Lloviznas
En el ingenio Aguilares están casi listos para sumarse a la campaña. "Lo que sucede es que está lloviznando, y no nos animamos a anunciar el comienzo de las tareas", indicó Pedro Cruz, gerente de esta planta. Este ingenio depende del bagazo para funcionar, así que, como estrategia, deben lanzar la molienda con perspectivas de trabajo continuo, sin interrupciones. "Los pisos no están muy bien, y los rindes también nos condicionan", apuntó Cruz.

Los que seguirían
Es probable que hacia el fin de semana haya ingenios que se lancen a participar de la zafra. Los que estarían prontos a comenzar a moler son Santa Rosa, Santa Bárbara, Marapa, La Fronterita, Bella Vista, La Trinidad, Ñuñorco y La Corona. El Aguilares, según adelantó Cruz, se integraría al lote de fábricas que demorarían su ingreso a la campaña, como Cruz Alta y San Juan, con inicios previstos luego del 10 del corriente.