"Se están haciendo las cosas bien en el sector azucarero"

El ingenio Concepción inició ayer su 169º zafra azucarera con un acto que se llevó a cabo en las instalaciones de la planta fabril. El presidente de la Compañía Azucarera Concepción (CAC), César Manuel Paz, brindó un panorama alentador respecto del futuro del sector azucarero en general, y, en particular, sobre las perspectivas del ingenio más grande de la provincia.
En diálogo con LA GACETA, Paz aseguró que el ingenio Concepción está preparado para hacer una muy buena zafra. "Toda la actividad trabaja conjuntamente, para hacer las cosas bien, y se están haciendo las cosas bien", sintetizó. "Se aprendió que hay un sólo parámetro: lo que define la ecuación económica son los volúmenes y el precio del azúcar. Si eso anda bien, el sector andará bien", agregó.
La celebración se inició con una misa. Posteriormente se llevó a cabo la tradicional bendición de los frutos y luego Paz dijo un discurso, ante un público compuesto por directivos de la empresa azucarera, familiares, empleados, obreros y proveedores. Durante el acto, el titular de la CAC rindió un sentido homenaje al recientemente fallecido Luis Manuel Paz, quien comandó durante muchos años los destinos de la fábrica azucarera de Banda del Río Salí.
En su alocución, el presidente del ingenio Concepción reconoció que hay una reactivación de la economía con un fuerte incremento de la recaudación fiscal, pero evidenció que subsisten problemas como la pobreza, la desocupación, la seguridad y la crisis energética, entre otros factores. Dijo que la Argentina se convirtió en "un país decadente, donde la cultura del facilismo, del no esforzarse, del no capacitarse, nos llevó a esta situación". Instó a que todos los sectores entiendan lo que es seriedad y esfuerzo.

Estudios externos
En el orden azucarero mundial, Paz reveló que las protecciones de casi todos los países productores de azúcar llevaron a que el precio internacional del producto sea más bajo que los costos de producción. Destacó que hay estudios externos que demuestran que el precio del azúcar se encuentra entre los más bajos del mundo, lo cual revela la eficiencia de la actividad en la Argentina.
Posteriormente, resaltó "el diálogo fluido y comprensivo" de todos los factores de la actividad. Se refirió también a las gestiones que se realizaron para que no falte el gas en la provincia y a los efectos devastadores de la sequía. Además, hizo hincapié en el incremento de costos que sufrió el sector en los últimos tiempos, lo cual obligará a eficientizar las tareas de los empresarios.
En lo referente al ingenio, Paz señaló que en la fábrica se realizó una importante reparación y se concretaron inversiones para lograr mayor productividad en el proceso de elaboración de azúcar. "Se trabajó intensamente en la organización interna, sobre todo en lo que respecta a los sistemas de trabajo de todo el personal para profesionalizar más la empresa", apuntó.