No hay mejor excusa que comer un rico asado

Los miércoles de entrenamiento de Atlético terminan con una cita impostergable: un banquete bien criollo.

HAY HAMBRE. Calgaro (izquierda) y Peña se anticipan en la repartija de embutidos en uno de los quinchos del complejo de Ojo de Agua. En realidad, la bandeja pasó antes por otra mesa y dejó a este grupo para el último. LA GACETA / FOTOS DE INES QUINTEROS ORIO HAY HAMBRE. Calgaro (izquierda) y Peña se anticipan en la repartija de embutidos en uno de los quinchos del complejo de Ojo de Agua. En realidad, la bandeja pasó antes por otra mesa y dejó a este grupo para el último. LA GACETA / FOTOS DE INES QUINTEROS ORIO
Por Leo Noli 13 Septiembre 2012

Una alfombra de cemento, que hace las veces de pasillo entre la zona de entrenamiento del plantel de Atlético y la zona de recreación del complejo de Ojo de Agua, separa los grupos. Mientras Ricardo Rodríguez da órdenes al plantel y pide técnica, táctica y velocidad para agredir al rival, en uno de los quinchos del predio Lito Maidana y Luis Ortiz son los encargados de preparar un banquete para los "decanos".

El miércoles es el día. Después del entrenamiento se juntan jugadores, cuerpo técnico y dirigentes para disfrutar de un mediodía bien argentino con el tradicional asado de por medio. Suena raro pero un uruguayo es el presidente del comité organizador. Deivis Barone, de origen oriental pero de corazón tucumano, tomó la posta hace un tiempo. "Organizamos el primero con Diego Barrado. Ahora ya es una obligación. Es muy lindo participar de esto, compartir algo con el resto de los muchachos", asegura el capitán, quien dictó sentencia y condenó a Edgardo Galíndez por la roja contra Gimnasia de Jujuy a pagar siete docenas de empanadas. "Está bien, lo merezco", acepta "Mudo".

"Ojo, este es calladito pero no sabés cómo come", utiliza la chicana culinaria Deivis y devela el buen comer del lateral. No es el único. Hay un monstruo, coincide la mayoría. "Si jugara como come, somos campeones de punta a punta", ríe César Montiglio antes de confirmar que su tocayo César More es un titán. "Va siempre pegado a la banda y se desborda con el asado, je", bromea Diego Barrado. "Es terrible", jura el "Pensador". "Sí, es verdad, no tengo nada que ocultar ni desmentir", cierra la leyenda urbana "Flecha" sin acusar recibo.

En su defensa, y pese a que ya no está, había otro peor o igual que él. "Síiii, Martínez; Juan José era tremendo", recuerdan Barrado y Enzo Maidana. "Jopo", de peinado similar al de Cristiano Ronaldo, promete que no hay copia de copyright a "CR7". "¿Cómo me dicen a mí desde los 6 años? 'Jopo'. Ves, es mi jopo nomás, no copio nada a nadie", explota en una risotada el delantero, quien en esta ocasión zafó de pagar los 37 kilos de carne, otros tantos de embutidos, ensaladas y gaseosas.

"Desde hace años que hacemos esto. Ojalá que pague yo siempre los asados", se ilusiona "RR" DT. "Esto es así. Si se gana, pagamos entre el cuerpo técnico y los dirigentes; si hay empate, entre todos, y si se pierde, sólo los jugadores... Es importante que estemos todos en este tipo de reuniones. Es bueno compartir una mesa con quien estás bien", explica el "Negro" y, sin dudarlo, tira una de las suyas. "Falta el periodismo, bueno; por algo será, je, je, je. No, mentira, ya vamos a organizar uno", promete.

Las 12.30 son algo así como una alarma, el campanazo para que todos los comensales se una a la mesa. Lito Maidana y Luis Ortiz cumplieron con lo que dijeron. Son unos relojitos. "A las 11 prendemos el fuego y a las 12.30 ya está todo listo", le habían comentado al cronista de LA GACETA antes de que el reloj corte el mediodía con un calor insoportable.

Los asadores tiene buena onda, y quizás ellos sean el reflejo opuesto a lo que se vivió meses atrás. Nadie lo dice, todos lo asienten. "Antes no se hacía esto porque no había onda. Estaba todo mal. Este grupo es distinto, está muy unido. Son divertidos, desde el cuerpo técnico para abajo", suspira un NN del grupo, y explica que no vale la pena remover viejas heridas cuando todos comenzaron a vivir de nuevo.


Las reglas  del asado
Si se gana
Cuerpo técnico y dirigentes se harán cargo de comprar: carne, verduras, gaseosas y demás. La propina se pone entre todos.

Si se empata
Los $ 3.000 de presupuesto se reparten entre todos, llámese directivos, cuerpo técnico o jugadores.

Si pierde Atlético
Las compras, que a veces las hace Juan Vizcarra, corren por cuenta  de los jugadores. De los que jugaron y de los que no.

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