Descubren carne robada para un suculento asado

Algunos se habrán quedado sin el asado planificado para el fin de semana pasado, o tal vez tuvieron que recurrir a último momento a otras carnicerías para poder llenar las parrillas de vacío, costillas y achuras. Durante los días previos al fin de semana en el que se desarrollaron las elecciones provinciales, personal de la Dirección Delitos Rurales y Ecológicos de la Policía, dirigidos por el comisario Luis Silenio Castaño, allanaron 12 carnicerías de Choromoro, San Pedro de Colalao, Atahona y Villa Chicligasta, y secuestraron 226 kilos de carne vacuna y 10 kilos de chorizo, porque sus propietarios no pudieron justificar sus procedencias. Los operativos fueron realizados en el marco de la campaña para erradicar comercios y establecimientos que se dedican a la comercialización de productos de dudosa procedencia, buscando combatir el abigeato (robo de ganado). En cuatro de los negocios allanados (dos de Choromoro y dos de San Pedro de Colalao), los carniceros tenían los papeles que acreditaban que habían comprado legalmente la mercadería. No sucedió lo mismo en las otras ocho carnicerías, por lo que los locales fueron clausurados y la carne decomisada, luego que fuera analizada por el veterinario de la Policía, Mario Bonansea. Según informaron desde la dependencia policial, la carne será cremada en un frigorífico de esta ciudad.