La venta de golosinas con azúcar crecería

El sector azucarero se apresta a comenzar un año con interesantes expectativas en el aspecto productivo, aunque también desde el punto de vista comercial. A las perspectivas de que se podría mantener un buen nivel de precios este año en el mercado interno, se suman las proyecciones que realizan distribuidores de golosinas con azúcar de que crecerá la venta de estos productos.
El titular de la Asociación de Distribuidores de Golosinas y Afines (Adgya), Ricardo Lorenzo, sostuvo que el mercado de las golosinas en la Argentina tiene un interesante potencial de crecimiento. Argumentó que el consumo anual per cápita en la Argentina es solamente de 1,6 kilo de productos no azucarados, en tanto que el rubro de golosinas azucaradas se eleva a 3 kilos y medio per cápita anuales. Lorenzo brindó detalles del mercado de la distribución de golosinas al disertar en la sede Buenos Aires de la entidad, durante un encuentro de negocios entre proveedores y distribuidores de todo el país asociados a la cámara.
Durante la reunión, a la que concurrieron unos 300 empresarios PyME dedicados a la distribución mayorista, Lorenzo comentó la fragmentación que ha sufrido el comercio minorista en los últimos tiempos, que se evidenció en el desarrollo de nuevos formatos, como drugstores y maxiquioscos.

La demanda
El azúcar llega a los argentinos en forma directa, pero también a través de golosinas y de bebidas. La demanda por persona de azúcar en el país ha ido disminuyendo en los últimos años, producto de la crisis. Así, en 1999 se consumían 39,3 kilos de azúcar per cápita, valor que cayó a 36,6 kilos en 2002, según estimaciones del CART. El sector azucarero provee del 64% de los edulcorantes (calóricos y no calóricos) que se consumen en el país. En tanto, el 21% es provisto por los productores de fructosa y glucosa de maíz, mientras que sólo el 15% del mercado contiene a los edulcorantes no calóricos.
"Las golosinas en general son la categoría principal de los quioscos, maxiquioscos y minimercados de estaciones de servicios. Los kioscos concentran casi el 70% en la venta de golosinas azucaradas, y más del 80% en la línea de chocolates", cuantificó Lorenzo.
"Ante la coyuntura que vive la fragmentación del comercio, el quiosco se ha constituido en uno de los canales alternativos, como vía de crecimiento de nuevas categorías", enfatizó el empresario, y dijo que los quioscos totalizan 80.000 locales distribuídos en todo el país, a los que se les suma la variante de 4.700 minimercados.
En el rubro de las "golosinas tipo" elaboradas con azúcar, el 82% de ellas se vende en quioscos; el 12% en comercios tradicionales y el 6% en supermercados.
En cuanto a las golosinas de chocolate, el 70% se vende en quioscos, el 10% en supermercados, el 12,5% en canales tradicionales (almacenes) y el 8,5% en autoservicios, según se informó.