Prueba piloto para eliminar la vinaza

Las autoridades del ingenio La Florida concluirán hoy una prueba piloto con tecnología española tendiente a eliminar la vinaza, efluente de la caña de azúcar que surge de la producción de alcohol. El propósito de estos ensayos es iniciar un proceso a escala comercial para que no sólo este ingenio avance en el tratamiento efectivo de la vinaza, sino que se sume el resto de las fábricas azucareras de la provincia.
"En el marco de la preocupación que tenemos con el cuidado del medio ambiente, hemos traído una planta para el tratamiento de concentración de vinaza", dijo a LA GACETA el industrial Jorge Rocchia Ferro, presidente de la compañía azucarera Los Balcanes, propietaria del ingenio La Florida.
La construcción de la planta piloto se llevó a cabo sobre la base de un convenio entre la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc), la firma española HPD Group Vedia Water y Los Balcanes, que financió los trabajos.
"Estamos analizando la posibilidad de hacer una planta en escala comercial, que produciría potasio para uso como fertilizante. El resultado de estas pruebas hasta ahora es satisfactorio, ya que los ensayos están arrojando un 80% de concentración de vinaza, valor que es muy importante", subrayó Rocchia Ferro. "Los españoles se irán con los datos y luego nos enviarán los resultados finales", añadió. Dijo que en pocos años los mercados del mundo no comprarán azúcar ni alcohol si los procesos productivos no poseen certificados ambientales.