Sigue la limitación para comprar fideos y aceites

Las ventas de harina, arroz, fideos y aceite de cocina están cupificadas, y sus precios aumentaron en los últimos días. Ese panorama presentan las góndolas de supermercados y de almacenes tucumanos, según un recorrido y consultas que efectuó LA GACETA.
Dueños y encargados de centros comerciales explicaron que los proveedores no entregan la cantidad suficiente de productos, lo que los obliga a racionar las ventas al consumidor; a lo que se suman reajustes periódicos de precios.
En el caso de la harina y de los fideos, que son derivados del trigo, la venta se limita en varios de los principales supermercados a entre uno y dos paquetes por cliente. En el caso del arroz, la venta está limitada a cuatro paquetes. “Sólo para consumo familiar por problemas de restricción en el abastecimiento que son de conocimiento público”, se lee en un cartel ubicado en la góndola de un supermercado.
En otro lugar, sólo se podía llevar una botella de aceite de 1,5, de 3 y de 5 litros por cliente; y hasta dos unidades de las de 900 centímetros cúbicos. El inconveniente se agravaba porque había muy poca variedad disponible.
Los supermercadistas atribuyen los faltantes a varias causas:
• La especulación de los fabricantes debido a la falta de precio del trigo y de oleaginosas (girasol, soja), derivada del paro agropecuario que consiste, básicamente, en no comercializar granos.
• La demora de casi dos meses en el otorgamiento de subsidios por parte del Gobierno nacional a la industria aceitera y harinera.
“Vamos a andar mal todo este año. El problema es que después de la siembra de soja viene la de trigo, que se complicó mucho por el paro agropecuario. Hasta que no se siembre otra vez, habrá problemas con la harina”, comentó León Monetti, propietario de Súper León. El comerciante sostuvo que los precios suben constantemente y que el faltante, en su caso, se siente con mayor fuerza en el arroz. “Hace 70 años que estoy en el negocio y hoy observó que todo está racionado”, agregó.
Guillermo Saccomani, presidente de la Cámara de Supermercados de Tucumán, sostuvo que los proveedores no entregan la mercadería suficiente para la demanda de cada local. “El problema es que el cumplimiento de los subsidios por parte del Estado no está siendo normal. Al demorarse, los molinos y las aceiteras demoran las entregas”, afirmó. En el caso de la harina, eso repercute en el precio del pan, de los fideos y de las galletitas de agua, entre otros artículos. “Por supuesto que hubo aumentos. Hoy una harina Favorita debe estar a $ 2 el kilo, pero hace unos días estaba a $ 1,50”, comentó.
El gerente de una red nacional de supermercados aseguró que todo el espectro de proveedores de harina, aceite, fideos y arroz raciona las entregas. “Realmente, no nos queremos quedar con las góndolas vacías, por eso tenemos que imponer limitaciones a las ventas”, aseveró.