Las exportaciones de hortalizas frescas y legumbres sumaron 658.170 toneladas, por un valor de algo más de U$S 376 millones, con un incremento del 6% en volumen y del 40% en divisas, con respecto al mismo período de 2006. Mendoza y San Juan son los principales productores, según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Del total del producto exportado durante 2007, 345.599 toneladas por más de U$S 169 millones, correspondieron a hortalizas de bulbo (ajo y cebolla). En este rubro la certificación de exportación de ajos sumó 121.452 toneladas, por una cifra superior a los U$S 120 millones. De acuerdo a los datos registrados por el Senasa, la certificación de exportaciones de ajos -originarios de Mendoza, San Juan, Buenos Aires, Río Negro, Tucumán y Salta- tuvo por principales destinos a Brasil, 74.927 toneladas y U$S 71,89 millones; México, 9.809 toneladas y U$S 10,06 millones; Taiwán, 8.334 toneladas y U$S 7,3 millones; Estados Unidos, 6.621 toneladas y U$S 7,38 millones; Francia, 5.047 toneladas y U$S 5,73 millones y España, 3.998 toneladas y U$S 4,4 millones, entre otros mercados.
En tanto, la exportación de cebollas sumó 224.147 toneladas y más de U$S 49 millones, siendo el principal mercado receptor Brasil con un envío total de 157.063 toneladas por U$S 33,55 millones. También se fiscalizaron envíos a España, Bélgica, Alemania, Francia y Paraguay, entre otros mercados.
Legumbres
El organismo sanitario argentino certificó exportaciones de legumbres -porotos y arvejas, entre otras- por 697.940 ton y más de U$S 376 millones, con un aumento del 6% en volumen y del 40% en divisas respecto de las 658.170 ton y U$S 269 millones registrados durante 2006. Del total de los envíos de esos productos, 123.229 toneladas por U$S 93 millones correspondieron a poroto alubia -originarios de Salta, Jujuy y Buenos Aires- ; 119.745 ton por U$S 57,5 millones, a poroto negro -de Salta, Tucumán, Mendoza y Jujuy- y 28.931 ton por U$S 9,16 millones a arvejas.