Aprueban la dieta alta en proteínas que cobró fama en Hollywood

CANBERRA.- La última dieta alta en proteínas de Hollywood, que ha ayudado a reducir la figura de la actriz Jennifer Aniston y la de la ex Spice Girl, Geri Halliwell, ganó la aprobación de científicos australianos, por encima de los regímenes convencionales.
Un estudio realizado por un destacado grupo de la Organización de Investigación Científica e Industrial de la Mancomunidad Británica, halló que la polémica dieta llevaba a una pérdida de peso más rápida que los programas tradicionales altos en carbohidratos. El estudio hecho a 100 mujeres con sobrepeso, la mayoría a finales de sus 40, descubrió que las que siguieron una dieta baja en calorías y alta en proteínas perdieron seis kilos de grasa corporal en doce semanas, mientras que las que siguieron una dieta baja en calorías y alta en carbohidratos perdieron sólo tres kilos.
"La dieta alta en proteínas y baja en calorías es efectiva y una alternativa válida y segura para perder peso", dijo la experta en dietas de la organización, doctora Manny Noakes. En el estudio, las mujeres con la dieta alta en proteínas comieron 200 gramos de carne roja magra por la noche y 100 gramos de pollo o pescado en el almuerzo así como productos lácteos bajos en calorías, fruta y pan. La dieta alta en proteínas comprendía un 34% de proteínas, un 20% de grasa y un 46% de carbohidratos, mientras que la dieta alta en carbohidratos consistía en un 17% de proteínas, un 20% de grasa y un 63% de carbohidratos. (Reuter)