"En el país, nunca fue negocio fiar vacas"

“Estamos en el umbral de quedarnos sin carne”, afirmó el vicepresidente de la Sociedad Rural de Tucumán (SRT), Felipe Goizueta.
El dirigente ruralista señaló que la problemática del sector ganadero no sólo se debe a la medida de fuerza llevada a cabo en todo el país por los productores del campo, sino también a la falta de hacienda en el mercado nacional. “Tenemos dos millones de cabezas de ganado menos que hace 20 años, por cada año se alimentaron 400.000 personas y la población aumentó en ocho millones de habitantes. En el país, nunca fue negocio fiar vacas”, aseguró.
La mayor problemática de la actividad ganadera hoy, es la falta de stock, agregó el dirigente de la SRT.  Sostuvo que el sector tuvo su mayor repunte luego de la salida del mercado de EEUU y Canadá, a causa del mal de la vaca loca. “Nuestra carne es la mejor del mundo. En Europa, por ejemplo, un bife de lomo se cotiza a 25 euros. Los europeos consumen carne argentina por la calidad de nuestros vacunos”, explicó Goizueta.
Por otro lado, al ser consultado  por el enfrentamiento que mantienen los productores con el Gobierno nacional, el dirigente ruralista expresó que la solución llegará cuando el Poder Ejecutivo decida sentarse a dialogar con los productores. “Pretendemos un diálogo con gente que entienda cuál es la problemática del campo en la Argentina. Todo lo que dice el presidente (Néstor) Kirchner es puramente ideológico. Se nos llegó a tratar de especuladores. La oligarquía ganadera ya terminó, no existe más”, remató Goizueta.
Finalmente, se mostró optimista respecto de que la escasez de carne ocasionada por el paro en el campo será subsanada dentro de las próximas 48 horas. “La faena retomó su ritmo habitual ayer (por el lunes), y llegará a los centros de comercialización en las próximas 24 horas”, dijo.