Dejan de ingresar $ 1,7 millón por los bajos precios de la papa

Los productores paperos enfrentan dos problemas este año: a causa de la sequía, bajaron los rindes -hasta un 25% en algunos casos- con respecto a la campaña 2005, y el precio de la papa está un 50% más bajo de lo que debería para cubrir los costos de producción. Este último inconveniente -ocasionado por la sobreoferta del producto, debido a que este año coincide la cosecha tucumana con la cordobesa y con la bonaerense- genera pérdidas de unos $ 2.500 por hectárea, es decir, de al menos $ 1,75 millón en toda la superficie cultivada en la provincia.
"El rinde es más bajo debido a la seca y a las altas temperaturas registradas en agosto y en setiembre. Y además, los precios están muy por debajo de los costos de producción. Estamos trabajando a pérdida. No es raro en la papa", se lamentó el productor del sur, Roberto Sánchez. Afirmó que, para cubrir los costos, la bolsa de papas (40 kilos) debería valer -según el rinde- entre $ 9 y $ 11, casi el doble del valor actual de mercado, $ 6 (promedio).
"Hay sobreoferta. En el Cinturón Verde y en Villa Dolores, en Córdoba, y en el sureste de Buenos Aires, teóricamente, ya deberían haber terminado de cosechar, de modo que Tucumán entraría con los mercados más limpios. Pero la cosecha en esas zonas se fue retrasando, y ellos entraron en la época que habitualmente le toca a Tucumán. Y nosotros no podemos especular: por cuestiones climáticas tenemos que sacar la papa del suelo", explicó Sánchez, y dijo que competitivamente, con lo que valen los fletes, los productores locales están en desventaja.
"La situación es muy complicada y, si continúa así, los productores se van a quedar sin un peso", dijo, por su parte, Waldino Juárez, de la Asociación de Pequeños Productores y Minifundistas de Tucumán.
Agregó que muchos de ellos ya están abandonando la producción de papa y reconvirtiendo sus campos.