El precio en alza del azúcar genera euforia

El sector azucarero vive su mejor momento desde que se inició la zafra. En las últimas dos semanas, el precio del azúcar pasó de $0,42 a $0,58 por kilo vagón-ingenio (un 38% más), lo cual mejora considerablemente las perspectivas de la principal actividad productiva de Tucumán.
Varios son los factores que influyeron en esta suba, según analizan los operadores.
En primer lugar, hasta la fecha se exportó en todo el país 100.000 toneladas de azúcares (crudos y blancos), y se comprometió una venta total al exterior de 270.000 toneladas. El año pasado, en toda la campaña, se exportó sólo 104.000 toneladas. La decisión de sacar azúcar al mercado externo mejoró los ingresos de los azucareros, que recibieron en la mano, libre de gastos, hasta $0,56 por kilo, y descomprimió la oferta en la plaza nacional. Algunos analistas consideran muy importante el hecho de que este año se haya exportado al principio de la campaña y no al final, como sucede habitualmente.
Prácticamente no hubo financiación a través de warrants (apenas 30.000 toneladas de azúcar, contra las 400.000 toneladas que se hacen habitualmente). Por lo tanto, los azucareros se financiaron con la venta del producto. Una parte de esta venta se destinó a la exportación; otra, a satisfacer la demanda del mercado interno, y una tercera, a inversores particulares que vieron en el azúcar una buena alternativa para ganar dinero este año.
Empresarios que no pertenecen al sector, que el año pasado apostaron a la actividad a través de los warrants, en esta campaña optaron por comprar y guardar azúcar, con lo cual ayudaron a "secar" de excedentes la plaza local. También grandes compañías que integran la actividad realizaron importantes compras del producto como forma de inversión.

Demanda que crece
Muchos industriales que vendieron su azúcar a los mercados interno y externo ahora se desesperan por comprar. El producto que está en manos de los cañeros es el objetivo de estos empresarios, que buscan posicionarse para tener stocks cuando el precio llegue, quizás, a $1 por kilo, según especulan algunos. Precisamente, los operadores creen que la actual tendencia alcista se mantendrá en el futuro.
"Evidentemente, la demanda de azúcar supera a la oferta, y es por eso que los precios se comportan hacia el alza. Hoy todos quieren comprar azúcar, especialmente muchos inversores que antes apostaban por el sector financiero, dado que el producto brinda garantías de rentabilidad en el corto y mediano plazo", reflexionó un empresario.