13 Marzo 2006 Seguir en 
BUENOS AIRES.- El precio de la carne vacuna en los comercios minoristas comenzará a reflejar a mediados de esta semana las significativas bajas que se registraron el viernes en los valores de la hacienda en el Mercado de Liniers, producto de un ingreso inusualmente alto de animales, tras la suspensión de las exportaciones por 180 días dispuesta la semana pasada por el Gobierno. Entre tanto, exportadores estimaron hoy que la decisión de frenar las ventas al exterior de carne vacuna tendrá un costo fiscal de U$S 400 millones, al tiempo que los productores rechazaron las acusaciones realizadas desde el Gobierno y calificaron de nefasta y desproporcionada la medida.
El jefe de Gabinete, Alberto Fernández, calificó de inadmisible que el precio del ganado en pie haya bajado el 23% tras la suspensión de las exportaciones por 180 días, y dijo que eso demuestra el nivel de especulación de ciertos sectores. Por su parte, la titular de la comisión de Agricultura y Ganadería del Senado, Silvia Giusti, afirmó que está plenamente justificada la suspensión de las exportaciones de carne. La legisladora justicialista sostuvo que el Gobierno, con esta medida, "respondió a una maniobra de presión de los productores", que hizo subir el precio de la carne durante 2005.
Otros alimentos
El precio del pollo y del pescado, alimentos que pueden considerarse sustitutos de la carne, acumulan un aumento del orden del 130% desde la salida de la convertibilidad, frente a alzas promedio del 170% en los cortes vacunos. Las cifras surgen de los informes mensuales de la evolución del índice de precios al consumidor que suministra el Indec y desmoronan las teorías que sugieren que los argentinos debieran cambiar sus hábitos de alimentación y reemplazar la carne vacuna, para no convalidar subas por aumento de demanda.
Por otra parte, el Instituto para el Desarrollo Social Argentino (Idesa) afirmó que desde fines de 2001, los salarios de aquellos trabajadores que se encuentran en negro presentaron un crecimiento cuatro veces menor que el que registró el precio de la carne. (DyN-Télam-NA)
El jefe de Gabinete, Alberto Fernández, calificó de inadmisible que el precio del ganado en pie haya bajado el 23% tras la suspensión de las exportaciones por 180 días, y dijo que eso demuestra el nivel de especulación de ciertos sectores. Por su parte, la titular de la comisión de Agricultura y Ganadería del Senado, Silvia Giusti, afirmó que está plenamente justificada la suspensión de las exportaciones de carne. La legisladora justicialista sostuvo que el Gobierno, con esta medida, "respondió a una maniobra de presión de los productores", que hizo subir el precio de la carne durante 2005.
Otros alimentos
El precio del pollo y del pescado, alimentos que pueden considerarse sustitutos de la carne, acumulan un aumento del orden del 130% desde la salida de la convertibilidad, frente a alzas promedio del 170% en los cortes vacunos. Las cifras surgen de los informes mensuales de la evolución del índice de precios al consumidor que suministra el Indec y desmoronan las teorías que sugieren que los argentinos debieran cambiar sus hábitos de alimentación y reemplazar la carne vacuna, para no convalidar subas por aumento de demanda.
Por otra parte, el Instituto para el Desarrollo Social Argentino (Idesa) afirmó que desde fines de 2001, los salarios de aquellos trabajadores que se encuentran en negro presentaron un crecimiento cuatro veces menor que el que registró el precio de la carne. (DyN-Télam-NA)
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