Leve descenso del valor de la hacienda en pie

BUENOS AIRES.- Las cotizaciones de la hacienda en pie comenzaron a mostrar leves descensos desde fines de la semana anterior, pero esas modificaciones no llegan a las principales categorías que adquieren los frigoríficos que faenan para cumplir con compromisos de exportación. De ese modo, los valores del ganado en pie, en particular los la novillada gorda, se acercan peligrosamente a los límites que se impuso la actividad, como para faenar reses y seguir compitiendo con los precios internacionales de los cortes cárnicos. El fenómeno se presenta en momentos en que ya se adjudicó parte del cupo Hilton para cubrir este año y coincide con faltantes de animales de esa clasificación, por razones estacionales, y, además, con un selectivo criterio vendedor de parte de los productores.
Desde la exportación, directivos de las principales agrupaciones que faenan para cubrir la demanda de plazas externas dejaron saber hoy que, para no perder la rentabilidad esperada en la operatoria externa, el novillo no debería superar los 70/75 centavos de dólar, un precio que en algunas categorías ya se superó holgadamente, de acuerdo con datos provistos por el Centro de Cómputos del Mercado de Liniers.
En el mercado local, y más precisamente en la plaza frigorífica exportadora, se esperaba para estas semanas, antes de que finalice el mes, una oferta importante de novillada gorda, debido a que los productores estaban optando por retener hacienda para darle mayor kilaje y, consecuentemente, venderla a mejores precios.
Pero la actitud comercial que se esperaba desde el sector productivo pareció amesetarse desde el inicio de esta semana. (DyN)