Índice Big Mac: qué revela el nuevo ranking sobre el peso argentino frente al dólar
La actualización ubicó al peso argentino en el puesto 14 entre las monedas más sobrevaluadas frente al dólar cuando se ajusta la comparación por PBI per cápita. En la medición tradicional, en cambio, la moneda aparece levemente subvaluada.
Resumen para apurados
- The Economist publicó el Índice Big Mac donde Argentina se ubicó 14° entre las monedas más sobrevaluadas frente al dólar al ajustar la medición por el PBI per cápita.
- El peso muestra un 19% de sobrevaluación ajustada, aunque en la medición tradicional sin ingresos figura 5% subvaluado, con una hamburguesa a U$S 5,91 localmente.
- El resultado evidencia un costo de vida alto para los ingresos locales y marca una mejora relativa respecto a 2025, cuando Argentina lideraba el ranking mundial.
La revista británica The Economist publicó una nueva edición de su tradicional Índice Big Mac, un indicador que compara el valor de las monedas a partir del precio de una misma hamburguesa en distintos países. En esta actualización, la Argentina quedó en el puesto 14 entre las monedas más sobrevaluadas frente al dólar cuando la medición se ajusta por PBI per cápita, una posición que representa un retroceso respecto de 2025, cuando encabezaba el ranking mundial.
Según el informe, el peso argentino presenta una sobrevaluación del 19% en la variante ajustada por ingresos. Esto significa que el precio de la hamburguesa resulta más alto de lo que cabría esperar para el nivel de actividad económica y los salarios del país.
Sin embargo, el resultado cambia cuando se analiza la versión tradicional del índice, que no contempla la capacidad de compra de los habitantes. En ese caso, la moneda argentina aparece subvaluada en un 5%, ya que el Big Mac cuesta el equivalente a U$S5,91 en el país, frente a los U$S6,22 que vale en Estados Unidos.
Uruguay lidera el ranking y Chile aparece con una moneda subvaluada
En Sudamérica, Uruguay se ubicó como el país con la moneda más sobrevaluada del mundo en la medición ajustada por PBI per cápita, con un registro del 77,4%.
Colombia quedó inmediatamente detrás con una sobrevaluación del 63,6% en el cálculo ajustado. Además, ocupó el segundo lugar de la medición tradicional en América Latina, donde registró una sobrevaluación del 28,7%.
Chile, por su parte, mostró una subvaluación del 13,1% en la versión sin ajuste por ingresos.
El relevamiento también indicó que el precio del combo en Buenos Aires se ubica en un nivel similar al de Australia, donde el Big Mac cuesta U$S5,95. En el extremo opuesto, Suiza volvió a encabezar el ranking mundial con un valor de US$9,04 por unidad.
Cómo funciona el Índice Big Mac
El Índice Big Mac fue creado en 1986 como una herramienta pedagógica basada en la teoría de la paridad del poder adquisitivo (PPA), que sostiene que los tipos de cambio deberían ajustarse para igualar el precio de una misma canasta de bienes en los distintos mercados del mundo.
Para aplicar este concepto, el estudio utiliza la hamburguesa de McDonald's debido a la uniformidad de sus procesos de elaboración y de sus estándares de calidad. Según detalló John Love, autor del libro McDonald's: Behind the Arches, la compañía mantuvo históricamente un estricto control sobre los insumos y la producción en todos sus locales, lo que permite comparar un producto prácticamente idéntico entre diferentes economías.
Aunque la medición tradicional suele reflejar precios más elevados en los países desarrollados debido a sus mayores costos laborales, la versión ajustada incorpora el PBI por habitante para corregir esa diferencia. De esa manera, el índice busca detectar situaciones en las que los precios son elevados pese a que se trata de economías con menores ingresos promedio.
Los análisis comparativos entre el Índice Big Mac y las mediciones oficiales del costo de vida muestran un coeficiente de correlación cercano al 0,7, un dato que respalda el uso del precio de la hamburguesa como una aproximación válida para comparar los niveles de precios entre distintos países.
