11 Mayo 2025
En Argentina, el alfajor no es solo una golosina: es parte de la identidad nacional. Está presente en el recreo escolar, en la merienda del trabajo, en la mochila del viajero y en la pausa del día a día. Con variantes que van desde el tradicional dulce de leche hasta sabores más sofisticados con frutas o licor, hay un alfajor para cada paladar. Y Tucumán, por supuesto, no es la excepción: kioscos, almacenes y estaciones lo ofrecen como un clásico infaltable.
Pero, ¿cuál es el alfajor más comprado por los argentinos? Según un relevamiento realizado en 2024 por el sitio Infokioscos, que consultó a 1000 quiosqueros de todo el país, el gran líder del mercado es Guaymallén, que concentra el 24,19% de las preferencias. Su éxito radica en la buena relación precio-calidad y en su variedad de sabores: chocolate negro, blanco y membrillo.
En abril de 2025, el Guaymallén continúa siendo una opción económica para el bolsillo promedio. Por ejemplo, en la cadena de supermercados DÍA, su precio ronda los $850, aunque puede variar según la zona y el punto de venta. En Tucumán, muchos consumidores lo eligen no solo por su precio accesible, sino también por su sabor “de toda la vida”.
El podio alfajorero
Detrás del imbatible Guaymallén, se ubican otros nombres que también tienen historia y seguidores. En segundo lugar aparece Fantoche, con el 14,84%, y su clásico alfajor triple negro como estandarte. En tercer lugar, Rasta con el 7,14%, un nombre más nuevo pero que se ganó rápidamente un lugar en las preferencias del público.
Más abajo en el ranking, pero todavía con fuerte presencia, están Jorgito (6,45%), otro emblema del equilibrio entre precio y sabor; el Escolar de Vimar (4,52%), conocido por ser simple y rendidor; y la Minitorta de Águila (también con 4,52%), una propuesta más sofisticada, ideal para los que buscan algo distinto.
¿Cuál es el mejor alfajor del mundo?
La pasión argentina por el alfajor no solo se refleja en el consumo masivo, sino también en la búsqueda de la excelencia. En la edición 2024 del Campeonato Mundial del Alfajor, celebrada en La Rural en agosto pasado, el gran ganador fue Sr. Alfajor, un emprendimiento artesanal de Esteban Echeverría con dos sucursales en Monte Grande.
Este alfajor fue elegido como el “Mejor Alfajor del Mundo” entre más de 400 muestras de 180 marcas de Argentina, Uruguay, Chile, Perú, Paraguay y México. Su receta conquistó al jurado: cobertura de chocolate negro al 70% con frambuesas liofilizadas, ganache semiamargo, merengue y un centro tipo “volcán” de frambuesa.
Además del premio principal, Sr. Alfajor también se llevó medalla de oro en las categorías “Mejor Galleta” y “Alfajor de Confitería”, y medalla de plata en “Mejor Relleno de Fruta”. No es la primera vez que este emprendimiento se destaca: ya había sido premiado en ediciones anteriores, consolidando su lugar entre los grandes del alfajor artesanal.
Lo más popular
