A $2 por unidad, el pimiento alcanzó un precio récord en esta provincia

El aumento del gasoil, que incrementó el costo de los fletes; la merma en la producción y el elevado desagio de los bonos son los principales factores que confluyen para que los precios de las verduras estén por las nubes.
El kilo de tomate se vende entre $3,50 y $4 mientras que cada pimiento morrón cuesta $2 la unidad, si es grande, y $1 si es chico. Con todo, estos productos sólo se consiguen en algunas verdulerías del Mercado del Norte, porque en la mayoría han desaparecido. También se venden en algunos supermercados, donde los precios suelen ser más altos.
La papa y la cebolla, dos productos tradicionalmente baratos, están 80 centavos y 60 centavos el kilo, respectivamente.
"Si bien es habitual que en esta época del año baje la producción y aumenten los precios, la situación está acentuada en esta oportunidad", señaló el presidente del Mercofrut, Salvador López Carrascosa.
"La producción no ha caído solamente por el factor estacional sino por el incremento del precio de los insumos que son importados, como las semillas, los fertilizantes, los fungicidas", dijo el productor. "Se está produciendo un 60% menos que el año pasado", afirmó López Carrascosa. No obstante, aclaró que en la misma proporción cayó la demanda. Además, como la papa, la cebolla, el pimiento y el tomate se traen de Salta o de Jujuy, el precio también aumenta por el flete, cuyo costo se elevó a causa de las subas en el gasoil.
El desagio que sufre el puestero para cambiar los bonos por efectivo también encarece las verduras. Del total que se consume en Tucumán, el 80% viene de otras provincias.
"Puesteros que traían seis o siete equipos (camiones) de papa por semana, ahora sólo traen dos o tres porque no alcanzan a reunir el efectivo", puntualizó el dirigente.