La avicultura puede desarrollarse en la región

El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) de la Argentina tuvo a su cargo la presentación del panel “Potencial producción de carne aviar en el NOA” comenzó señalando cuáles son los desafíos que hoy plantea el mundo: Cambios en el mundo, (permanentes), Seguridad y soberanía alimentaria, La ciencia toda (I&D) modifica los escenarios, Cuidar la sanidad de las aves con una permanente y fuerte interacción público-privada (plan de trabajo), Planificación y crecimiento ordenado, La eficiencia máxima de toda la cadena de valor es más importante que nunca, La cadena de valor incluye a los funcionarios y Profesionalizar sin importar la escala.

Inversiones necesarias que el sector debería realizar para recuperar y potenciar a la actividad: a) Es angular mantenerse al día con los avances tecnológicos, tanto productivos como en equipamiento, b) Las inversiones son imprescindibles y permanentes, demandando líneas de financiación acorde con las mismas y ágiles en su concreción, c) El proyecto, con aval político, debe ser la principal garantía de los créditos para inversión, desarrollando formatos ágiles bajo figuras prendarias, warrants, SGR y otros instrumentos, d) Eficiencia - Incorporación de la Tecnología - Inversión e Investigación son los ejes del presente y del futuro.

En este sentido, vale mencionar que las industrias vinculadas con la avicultura incluyen a: agricultura (maíz-soja); aceitera molinera; refinería de maíz; arrocera; química y farmacéutica; papel y cartón; indumentaria y calzado; maderera; siderúrgica/metalúrgica; automotriz; petróleo/gas; plásticos; frigorífica; servicios: informática y financieros. Sobre esta base, el conjunto del sector necesita inversiones estimadas en unos U$S 100 millones.

Las potencialidades para desarrollar la avicultura: a) El NOA tiene maíz y soja esenciales para producir proteína animal, b) Posee el clima adecuado, c) Cuenta con mano de obra necesaria, d) Las provincias que componen el NOA gozan de una excelente bioseguridad, pudiendo obtener muy buenos resultados, e) Tiene fácil acceso al Pacífico a través de los cruces existentes, pudiendo acceder a mercados muy demandantes como el sudeste asiático, f) Hay antecedentes en el NOA de participación pública en la incentivación a producir de manera intensiva, g) Hubo inversiones importantes en los últimos años. h) Puede ser un punto de partida para la compartimentalización en la búsqueda de la sanidad regional.