La Fiesta Nacional del Queso, a puro baile y música

La tercera y cuarta jornada del 53° encuentro nacional del queso de Tafí del Valle tuvieron shows inolvidables y unas 8.000 personas que se entregaron a la fiesta, según sus organizadores.

La Fiesta Nacional del Queso, a puro baile y música
12 Febrero 2023

El evento cultural más esperado del año, esta vez, contó con un museo del queso, patio de comidas y un espectáculo nocturno donde encendieron la fiesta artistas de talla local y nacional. El encuentro se realizó en el complejo democracia, un predio gigante con un escenario enorme, luces imponentes y tres pantallas que acompañaron a los artistas. Al lado, un sector gastronómico con food trucks, donde se ofrecieron opciones variadas de comida rápida y bebidas.

El viernes las puertas se abrieron unas horas antes del comienzo del espectáculo para los ansiosos y amantes del folklore. Cuando el reloj superó las 20, se escondió el sol, dejando un clima fresco que coronó el ambiente de festejo y alegría en los valles.

Por fuera de la visión del escenario, apenas al entrar la gente tuvo la oportunidad de recorrer el museo del queso. “Juntamos las cosas antiguas que teníamos en casa, que se usaban aquí en Tafí del Valle, tratándose de las costumbres, el queso tradicional, la indumentaria del gaucho, las monturas. Todo lo que tiene que ver con la vida en el campo… Hoy tenemos un ranchito, que evoca a un puesto en el cerro, invitamos a la gente a pasar para que se tome una foto”, contó Julia Silva, tafinista encargada de la organización del museo.

Siguiendo por el sector de artesanías, nos encontramos con una historia de amor que nos cautivó, ella hace tejidos con telares, él realiza cintos de cuero. Ambos son de Tafí del Valle, Roberto Moreno y Patricia González se conocieron en su juventud y desde que comenzaron con sus emprendimientos, asisten juntos todos los años a las ferias de la fiesta del queso.

Patricia cuenta: “Hace 25 años estamos casados, empezamos juntos con esto de las artesanías. Tenemos nuestro taller en La Banda, ahí hacemos la producción y nos acompañamos siempre. Mostrando lo que es nuestra cultura juntos”.

Los puestos de artesanías también encantaron a los visitantes, tanto de Tucumán como de otras provincias. Como a Adrián Ramírez y a su pareja, Claudia Medina, oriundos de Santa Rosa de La Pampa. Es la segunda vez que vienen y decidieron volver especialmente para disfrutar las fiestas tucumanas. Claudia comentó: “Nos gusta venir al norte en la época de los festivales, se pasa lindo”. “Sí, además la gente acá es muy festivalera, entonces nos gusta venir para este lado siempre. Nosotros vinimos temprano para disfrutar a pleno, calculo que se va a llenar como la otra vez porque es buen festival, hay buenos artistas esta noche, también en las noches anteriores”, agregó su esposo.

La Fiesta Nacional del Queso, a puro baile y música

Otra familia de turistas que no quiso perderse ni un día del evento, viene del interior de Santa Fe, Nora Merline y su esposo Carlos Moto. Ya habían pasado por Tafí pero esta es su primera vez asistiendo. “Estábamos de paseo por los valle y vinimos, esto es realmente imperdible. Nos interesa todo de aquí, las artesanías, el queso, la cultura… Y si no hace mucho frío nos quedamos a ver el espectáculo”, contó Nora.

Pero no solo son tafinistas y turistas los que asisten, también estuvieron familias de la capital tucumana. “Vengo todos los años, porque de corazón disfruto mucho el folklore, el ambiente, y además Tafí es hermoso”, expresó el joven Santiago García que estuvo viendo el espectáculo desde que llegó junto a sus dos amigas Giselle Salvatierra y Emilse Heredia.

Con los niños corriendo y bailando, la carga cultural y el ambiente familiar se podían sentir en el aire. Miles de grupos, de diferentes edades y lugares de nacimiento, con el espectáculo de fondo, pasearon mirando los ponchos, tejidos y bordados. Otros tantos intentando elegir su cena.

Siguiendo con las bandas

“¡Querido pueblo abrazate con los tuyos, para que juntos vivamos esta fiesta nacional que se llama fiesta nacional del queso!”, fue el grito que dio inauguración al espectáculo tan esperado.

La fiesta empezó su tercera jornada a puro canto con músicos locales, que se encargaron de representar a su tierra de la mejor manera. La primera aparición fue la de Marta Maza, le siguió Coquito Mamaní “Cantor de su tierra”, Los Chamameceros de Anfama, Dúo Calchaquí, El Chango de Los Valles, también estuvieron presentes en la cita festivalera. Se encargaron de encender al público, que bailó al costado del escenario, agitó sus pañuelos e hizo palmas, al ritmo de la música.

Ya un poco más tarde se presentaron los grupos de danza Ballet La Tempranera y Ballet Parroquial. Demostrando que la pasión por representar tu cultura se lleva en la sangre, niños y jóvenes bailaron con una fuerza arrolladora.

El tramo final quedó a cargo de Los Carabajal, Lazaro Caballero y Cachumba ¡Y qué fiesta armaron! Deslumbraron con sus más conocidas canciones y supieron redondear una noche a pura emoción. En fin, fue excelente.

Fueron hasta ahora, cuatro de cinco días de pura fiesta, en que la comunidad de Tafí del Valle se vistió de gala para presentar al turista y al veraneante mayor fiesta de su ciudad. El comentario general de la gente tuvo que ver con la necesidad y la importancia de este tipo de eventos tradicionales en nuestra provincia. Eventos que nos invitan y nos involucran a todos, permitiéndonos disfrutar de nuestra historia, de una realidad donde hay representatividad local y consumos culturales de muy buena calidad.

La fiesta siguió en la cuarta jornada

Durante la siesta y tarde del sábado los festejos siguieron. Se pudieron disfrutar en el predio demostraciones de las tareas de corral, desde las 15 de la tarde desfilaron 30 caballos.

Las destrezas criollas asombraron al público que miró desde las tribunas la enlazada, la pialada, la doma y montura y finalmente la doma en cinchón. Las actividades fueron acompañadas por las palladas, guitarreadas y relatos. Además se eligieron los jinetes ganadores con puestos 1 y 2.

“Dentro del marco de la fiesta del queso tenemos el desfile de carrozas alegóricas y la temática seleccionada este año es la de deportes en los valles, se va a hacer una representación de senderismo, ciclismo, atletismo, entre otros”, explicó Andrea Tolaba, directora de turismo de Tafí del Valle.

Cierre del festival

Para hoy, domingo, se esperan también actividades diversas desde el mediodía.

“Mañana en el centro de Tafí, las tareas de corral reunirán a más de mil gauchos”, afirmó Hugo Yapura, coordinador de la organización de las actividades criollas.

La jornada empezará a las 13 con un asado para compartir con las agrupaciones gauchas en el corral tacanas. Más tarde, a las 14:30 salida y desfile al predio. Volverán a realizar las tareas del corral, también de 15 a 20.

El show final comenzará a las 21, inaugurado por artistas como Julio Peñalba, Nacho y Daniel. Hay grandes expectativas sobre el cierre con Los Sacheros, La Cantada, Walter Salinas y el Dúo Coplanacu. (Producción periodística: Victoria Reinoso)

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