19 Octubre 2022
Gin tonic
Cada 19 de octubre se celebra el Día del Gin Tonic, por lo que es una jornada donde los amantes de este cóctel pueden festejar. Se trata de una bebida cuyos principales ingredientes son la gaseosa tónica y la ginebra. Pero, ¿por qué se celebra en esta fecha?
La historia de la celebración se remonta al 1811, cuando un joyero alemán llamado Johann Jacob Schweppe inventó un sistema para introducir burbujas de dióxido de carbono en el agua embotellada.
De este modo nació la compañía que llevó su apellido y lanzó al mercado el producto que había podido fabricar. Por ello, para conmemorar la fundación de esta empresa es que se celebra en esta fecha el Día del Gin Tonic.
Durante algunos años, hubo un gran crecimiento de los jarabes medicinales, entre los que se encontraba el agua tónica que se utilizaba para combatir el paludismo. En ese marco, en 1873, la empresa de Schweppe tuvo la idea de añadir quinina en la soda carbonatada de naranja, para producir su agua tónica.
Más adelante, un alto mando británico comenzó a agregarle ginebra a la tónica para celebrar las victorias de las tropas en la India, dando nacimiento al gin tonic.
Otro posible origen de este cóctel es que se comenzó a consumir durante el reinado de la Compañía Británica de las Indias Orientales en la India en el siglo XVIII. Esta teoría sostiene que para tratar la malaria, George Cleghorn, un médico escocés, descubrió que la quinina podía utilizarse para tratar la malaria.
Sin embargo, a muchos no les habría gustado el sabor por lo que le agregaron los demás elementos que dieron origen al gin tonic.
En cuanto al componente de ginebra del cóctel, la ginebra se vendió en la Holanda del siglo XVII como cura para problemas médicos como la gota, los cálculos biliares y los problemas estomacales. Por lo que de esa forma habría estado disponible ese producto.
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