MILANGA. Ahora será fácil saber dónde conseguirla en la provincia. ENTE TUCUMÁN TURISMO
Casi no hay un tucumano “en el exilio” que no sueñe con volver a casa y dedicarle “a ella” la primera cita gastronómica; y mucha gente de otras provincias siente que, más que por las empanadas, la gastronomía verdaderamente tucumana se define por “él” sánguche. Y no preparado de cualquier modo, claro, sino tal y como lo describe en su imperdible monólogo Miguel Martín...
Pues bien, desde hace unos días , según informó el Ente Tucumán Turismo, además de tener su propio monumento, en Tucumán la “milanga”, ya tiene su propio mapa, de la mano de una aplicación pensada tanto para comprovincianos como para turistas.
El mapa marca el camino hacia todos los puntos de la provincia donde se puede disfrutar nuestro manjar. Y la aplicación ya está activa y disponible para que la descargues en tu teléfono desde este sitio: https://bit.ly/3AwjYLQ
Presentación oficial
La guía digital, que lleva por nombre “Ruta de la Milanga” y reúne un centenar de locales, fue presentada durante una conferencia encabezada por su presidente, Sebastián Giobellina; también participó del acto oficial el impulsor de esta iniciativa y conductor del ciclo televisivo República de Tucumán, Diego Mocho Viruel.
“El sánguche de milanesa tucumano trasciende fronteras; cada vez más gente nos visita buscando el sabor de este manjar, y con esta app sabrán con exactitud dónde degustarlo”, dijo Giobellina durante el acto. El Ente había tomado hace un tiempo la decisión de poner en valor la idea de Viruel, a quien Giobellina calificó como “un embajador de la provincia que, con distintas temáticas y actividades, visibiliza y promociona todo Tucumán”.
El funcionario contó durante el acto que con muchísima frecuencia llegan a las oficinas de Informes del Ente de Turismo visitantes que consultan dónde pueden comer la famosa milanga.
“Esta aplicación nos facilita a todos la tarea, porque cuenta con geolocalización e indica cuál es el local más cercano; y vamos a tener el código QR en todos nuestros puntos de atención al turista; será algo muy útil”, aseguró.
Los objetivos
Viruel, que impulsa desde hace una década la celebración del Día del Sánguche de Milanesa, resaltó que la aplicación tiene dos metas. La primera es conjugar en un solo lugar las sangucherías más tradicionales con las más nuevas y barriales. La segunda, brindar al usuario, en cualquier jurisdicción de la provincia donde se encuentre, información sobre un lugar donde comer una buena milanga.
“La idea nació porque la gente me preguntaba por las redes sociales cuál era el mejor sánguche de milanesa y dónde se podía comer. Con esta aplicación ayudamos a las personas a tener una base de datos con todos los locales de la provincia”, contó Viruel y señaló que considera un honor haber aportado de esta forma para que todos puedan hacer su ruta gastronómica.
“Tucumán tiene mucho para ofrecer, y los tucumanos tenemos que querer nuestra provincia y hacer de cada uno de nuestros productos un atractivo”, resaltó.
Interactividad
Además de direcciones y teléfonos de contacto de los locales, la plataforma brinda a los usuarios la posibilidad de calificar los locales gastronómicos. “Queremos que la gente vote la que más le guste”, enfatizó Viruel y señaló que la aplicación gratuita tanto para las sangucherías como para los usuarios, y que, en una primera instancia, estará disponible para celulares con sistema operativo Android.
“Pero queremos incorporar beneficios y más funciones en las próximas actualizaciones”, agregó Viruel. Por ese motivo próximamente también podrá descargarse en dispositivos con iOS.
