Las primeras heladas disparan los protocolos de alerta en el campo

Los expertos coinciden en que aún es temprano para hablar de la incidencia del frío.

Por Nahuel Toledo 29 Junio 2021

En la madrugada de ayer se registraron las primeras heladas en la provincia. Según el informe técnico de la Estación Experimental Obispo Colombres (Eeaoc) las temperaturas bajo cero fueron generalizadas y las zonas de cultivos también se vieron alcanzadas.

Del informe se desprende que Pinar de los Ciervos, en Tafí del Valle, fue el lugar donde el frío se sintió con mayor intensidad. El registro marcó temperatura de -7,6 grados centígrados y una duración de más de 17 horas en esa localidad tafinista, ubicada a la vera de la ruta provincial 307. La segunda localidad más fría fue Colalao del Valle, donde la helada se prolongó por 10 horas y una intensidad de -7,4 grados.

“Si bien hubo heladas durante junio en los valles, recién este fin de semana ocurrieron en localidades de las zonas de piedemonte y llanura”, explicó la ingeniera Lorena Soulé, técnica de la sección Agrometeorología.

En relación a las condiciones climáticas que se presentarán en las próximas semanas, la profesional detalló que atravesamos una “fase neutral” del fenómeno ENSO (comúnmente conocido como El Niño), la cual se caracteriza por heladas tempranas que pueden ocurrir en mayo y extenderse hasta septiembre. “Esta fase neutra tiene el mayor nivel de ocurrencia de heladas, con casi el 64%. Los meses más heladores son junio, con un 22%, y julio, donde se presenta un 50% de las probabilidades de heladas”, comentó.

En diálogo con LA GACETA, la profesional aclaró que aún no se puede evaluar el impacto de las bajas temperaturas en los cultivos productivos de la provincia porque sus efectos dependerán de la cantidad de días y horas en la que se registren. Y detalló que la helada registrada el lunes, además de ser de corta duración también pudo dividirse en suave (con temperaturas de cero a dos grados bajo cero) en la zona de piedemonte y moderadas (con mínimas de dos a cuatro grados bajo cero) en localidades de la llanura tucumana.

Consultados por este medio, distintos expertos de la organización experimental coincidieron con Soulé en que todavía resulta temprano para poder hablar sobre la incidencia del clima en las plantaciones.

Riesgo para la caña

En el sector cañero las consecuencias pueden evidenciarse mucho antes. “Al tratarse de un cultivo de origen tropical, las temperaturas por debajo de los 10 grados centígrados ya empiezan a afectar la caña”, explicó el ingeniero Eduardo Romero.

El referente del subprograma de Agronomía de Caña de Azúcar de la Eeaoc aseguró que las situaciones de enfriamiento, registradas en las últimas semanas, representan un primer escalón de daños que afectan la fotosíntesis y así detiene la maduración. “Esto se evidencia con el amarillamiento acelerado de las hojas y eso si estuvimos viviendo en las últimas semanas con las bajas temperaturas”, remarcó.

En relación a las heladas, Romero subrayó que ante heladas suaves -determinadas por pocas horas de duración- los daños no se ven en general, pero cuando se trata de heladas severas pueden “producirse daños de follaje, de tallo y por dentro que se conoce como deterioro de los jugos”. “El daño de pérdidas es progresivo y empieza a acentuarse a mitad de agosto cuando se registran subas en las temperatura y se acelera el deterioro de los jugos de la caña”, agregó el profesional.

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