DATO. El daño por cosechadora es lo que más reduce la calidad de la semilla, debido al daño mecánico.
“La producción de granos debe ser diferenciada de la producción de semillas, definiendo el concepto de semilla y de germinación, y remarcando la importancia de que las semillas son seres vivos y debemos resguardar su viabilidad en el tiempo”, indicó Cynthia Prado, responsable del laboratorio de Semillas de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc), durante el taller de capacitación sobre semillas de soja de alta calidad que la entidad ofreció en forma online.
“Es necesario referirse a los atributos que definen la calidad de las semillas -y clasificarlos en físicos, fisiológicos, genéticos y sanitarios- y a los factores que afectan la calidad y en qué momentos del ciclo productivo tienen su mayor impacto en esta”, dijo.
La técnica destacó que a campo, la presencia de plagas -como el complejo de chinches o el picudo negro de la vaina- y las enfermedades de fin de ciclo principalmente tienen impacto en la calidad de las semillas dentro de los factores bióticos y la acción negativa del ambiente, debido a condiciones de estrés hídrico asociado a altas temperaturas o bien debido a excesos de humedad y a precipitaciones durante el último tramo del cultivo.
También remarcó la importancia del momento de la cosecha, cuando el daño mecánico que causan las cosechadoras es el factor que más reduce la calidad de las semillas.
“Hay factores que influyen durante el almacenamiento y el acondicionamiento de las semillas una vez cosechadas. Las condiciones de temperatura y de humedad de la masa de semillas, como las del ambiente, son determinantes del potencial de almacenamiento del lote de semillas sin pérdidas de calidad”, indicó.
Presentó los aspectos clave a tener en cuenta para la producción de semillas: selección del lote, uso de semilla certificada, rotación con gramíneas, y una óptima siembra para un establecimiento rápido y uniforme del cultivo. Y destacó la necesidad de que se implemente un programa integral de monitoreo y de control de plagas, de malezas y de enfermedades, para establecer un cultivo sano y productivo ajustando los umbrales de daño para producción de semillas.
Se refirió a priorizar la trilla de lotes semilleros, realizando posteriormente un acondicionamiento y clasificación cuidadoso. Y remarcó las premisas del almacenamiento seguro: semillas sanas, secas y limpias.
Subrayó también la necesidad y la importancia del monitoreo y del control de la calidad de las semillas logradas por medio de análisis de laboratorio. Explicó los principales test que se realizan en el laboratorio de Semillas de la Eeaoc, brindando herramientas para la interpretación y el uso de los índices de calidad que expresan los resultados de los análisis.
Prado también citó la importancia de los ensayos de calidad. “No son definitivos ni absolutos, sino que muestran el estado de calidad del lote de semillas en un momento determinado; pero son indicadores dinámicos en el tiempo, característicos de cada lote, que permiten comparar y diferenciar lotes”, explicó.
Agregó que el conocimiento de los índices de calidad constituye una herramienta fundamental en la empresa productiva, y permite realizar acciones predictivas y/o correctivas a tiempo: “se debe apuntar a un esquema integral de control de calidad de semillas”.
Finalmente, recordó que la calidad de la semilla es la primera garantía de una campaña exitosa.
