Producción citrícola, una cuestión de calidad y de estética
SELLO DE CALIDAD. Al final del proceso, auditores externos de Afinoa - Senasa (siglas de la Asociación Fitosanitaria del NOA y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) certifican las condiciones del limón tucumano. Cada caja (apilada en pallets) lleva una etiqueta. la gaceta / fotos de Juan Pablo Sanchez Noli la gaceta / fotos de Juan Pablo Sanchez Noli
23 Mayo 2020 Seguir en 
El limón que es cortado a mano en las fincas llega en recipientes (se llaman bines) de 400 kilos a la citrícola Latin Lemon, en Bella Vista, y es sometido a un proceso de selección. Toda la fruta es de calidad, pero sólo la que reúne las condiciones estéticas es destinada a exportación. La otra es procesada industrialmente en una planta contigua. Los limones que irán al exterior tienen distintos tamaños: con cabezales electrónicos de calibrado, se separa y ubica a los de dimensiones similares en las mismas cajas.
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