El Aguilares es el único ingenio que no inició la zafra

La zafra tucumana está tomando plena forma. El Aguilares es la única fábrica de la provincia que no se sumó aún a la campaña azucarera, de forma tal que son 14 los ingenios que ya procesan caña.
Hasta ayer sólo molían 13 ingenios, pero durante la última jornada se integró el Ñuñorco, que el año pasado elaboró 60.000 toneladas de azúcar, con un rendimiento fabril promedio del 9,88%.
Las autoridades del ingenio Aguilares anunciaron que durante la mañana del lunes esta fábrica comenzará a moler. "Nos demoramos para iniciar la zafra porque nosotros no usamos gas para moler, y por lo tanto tenemos que conseguir una cantidad de bagazo como para garantizar la molienda durante varios días", señaló a LA GACETA el administrador de la fábrica del sur, Pedro Cruz. En la campaña azucarera 2003, el Aguilares elaboró 45.400 toneladas de azúcar, con un rinde promedio del 10%. "La fábrica está perfecta, y el hecho de que funcionemos sólo con bagazo habla de que estamos bien equilibrados", añadió Cruz.
Mientras tanto, el resto de los ingenios produjo hasta ayer 39.332 toneladas de azúcar, con un rinde promedio del 9,116%. La molienda diaria de caña alcanza a 63.000 toneladas, con lo cual el sector se acerca a las 80.000 toneladas por día que suelen procesarse en la plenitud de la campaña.