El stock ganadero creció en unos dos millones de cabezas

BUENOS AIRES.- Si bien no se han publicado cifras oficiales, trascendió que a marzo último el stock ganadero creció en unos dos millones de cabezas respecto del mismo mes de 2011, de los cuales 800.000 son vacas. "Pero lo que más llama la atención es el incremento en el número de terneros destetados, un millón más que en el otoño del año pasado, el equivalente a 8,5%", sostuvo el especialista Ignacio Iriarte. Estos registros también indicarían que el número de vacas habría crecido 4%.

"Esto indicaría que la productividad del rodeo de cría nacional habría experimentado una mejoría, si bien todavía dentro de niveles muy alejados de los índices de destete de EEUU o Australia", señaló. En marzo de 2008, según el Servicio Nacional de Sanidad Animal (Senasa), había 23,7 millones de vacas con unos 14,28 millones de terneros al pie, lo que revelaría indirectamente un índice de destete del 60,2%. Con la seca, y la liquidación ganadera, ese índice bajó al 55,9% en 2010, para repuntar a un 59% en 2011 y a un 61,4% este año. (NA)