17 Abril 2011
El malbec es un ícono argentino. Nos representa en el mundo. En los últimos años hubo un vuelco hacia esta uva, y actualmente, constituye el mayor porcentaje de viñedos. Por esa razón, el Día Mundial del Malbec es importante.
Cuando hablamos de Cafayate, hablamos de un microclima especial que genera vinos con características determinadas. Entre otros factores, la altura en la que se encuentran los viñedos brinda una gran amplitud térmica y las temperaturas nocturnas permiten que la planta no esté estresada. Aquí, el malbec tiene muy buen color y muy buenas características de aroma. Son vinos jugosos, gustosos y sabrosos.
Cuando hablamos de Cafayate, hablamos de un microclima especial que genera vinos con características determinadas. Entre otros factores, la altura en la que se encuentran los viñedos brinda una gran amplitud térmica y las temperaturas nocturnas permiten que la planta no esté estresada. Aquí, el malbec tiene muy buen color y muy buenas características de aroma. Son vinos jugosos, gustosos y sabrosos.
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