Se incrementó el precio de algunas hortalizas

El pre­cio ma­yo­ris­ta de al­gu­nas hor­ta­li­zas ha su­bi­do en los úl­ti­mos días en­tre un 11% y un 50%, de­bi­do a un me­nor in­gre­so de­ri­va­do de los fi­na­les de co­se­cha lo­cal y de pro­ble­mas cli­má­ti­cos.
En­tre las ver­du­ras de ho­ja, la le­chu­ga lle­gó a ven­der­se ayer en el Mer­ca­do de Co­mer­cia­li­za­ción Fru­ti­hor­tí­co­la (Mer­co­frut) a $ 40 por ca­da jau­la de 15 ki­los. La se­ma­na pa­sa­da, se ven­día a $ 20.
En los su­per­mer­ca­dos y en las ver­du­le­rías, el pre­cio, de to­das ma­ne­ras, es dis­par. En un sú­per ayer se ven­día a $ 7,15. Pe­ro en otros cos­ta­ba en tor­no de $ 4. En las ver­du­le­rías, el ki­lo de le­chu­ga se ven­día la se­ma­na a $ 3 y ayer, a $ 4.
“Las llu­vias echa­ron a per­der bue­na par­te de la le­chu­ga”, ex­pli­có a LA GA­CE­TA el pro­duc­tor y co­mer­cia­li­za­dor Eduar­do Mar­tín.
Con res­pec­to al cho­clo, el pre­cio se re­du­jo ayer, en com­pa­ra­ción con el pi­co que al­can­zó el vier­nes de la se­ma­na pa­sa­da.
El jue­ves pa­sa­do, las 100 uni­da­des de cho­clo cos­ta­ron en­tre $ 8 y $ 10, en el Mer­co­frut.  El vier­nes -de­bi­do un fre­no en la co­se­cha, por­que ha­bía que­da­do stock sin ven­der- pa­só a un pi­so de $ 18 y a un to­pe de $ 20. Pe­ro en­tre el lu­nes y ayer cos­tó en­tre $ 10 y $ 15.
A su vez, la bol­sa de pa­pas de 32 ki­los se man­tie­ne ca­ra des­de ha­ce 20 días, a cau­sa de que la co­se­cha tu­cu­ma­na ya ca­si ter­mi­na y la de otras pro­vin­cias es más ca­ra e in­gre­sa en can­ti­da­des in­su­fi­cien­tes pa­ra la de­man­da. En las ver­du­le­rías el ki­lo cues­ta no me­nos de $ 2.
Por su par­te, el li­món co­men­zó a ba­jar de pre­cio. La ban­de­ja de 10 do­ce­nas va­le en­tre $ 30 y $ 40 (lle­gó a ven­der­se a $ 55). “Pa­ra den­tro de 20 días se es­pe­ra una re­ba­ja im­por­tan­te, por­que ya ha­brá co­se­cha”, es­ti­mó Mar­tín.