"Algunos clientes dejan pagado el aceite de girasol"

La es­ca­sez de acei­te de gi­ra­sol si­gue oca­sio­nan­do do­lo­res de ca­be­za en­tre con­su­mi­do­res y co­mer­cia­li­za­do­res de es­te pro­duc­to en la pro­vin­cia. La ven­ta al pú­bli­co de es­te ar­tí­cu­lo, en los prin­ci­pa­les su­per­mer­ca­dos tu­cu­ma­nos se en­cuen­tra li­mi­ta­da só­lo pa­ra el con­su­mo fa­mi­liar. En al­gu­nos es­ta­ble­ci­mien­tos, los clien­tes pue­den com­prar has­ta dos uni­da­des, y en otros, has­ta tres. El pro­ble­ma es ge­ne­ral y se vie­ne pro­du­cien­do des­de fi­nes de oc­tu­bre del año pa­sa­do. La si­tua­ción se agu­di­zó, y al­gu­nos la re­la­cio­nan con las ex­por­ta­cio­nes; es de­cir que el mer­ca­do ex­ter­no es­tá de­jan­do sin stock al in­ter­no.
“Hay dos pro­ble­mas: por un la­do, la ex­por­ta­ción, y por otro, los in­dus­tria­les, que es­tán sub­si­dia­dos por par­te del Es­ta­do por la quin­ta cuo­ta de ven­ta de la par­te de acei­te. Esa can­ti­dad de sub­si­dio, ya ha si­do co­pa­da. O sea que la de­man­da su­pe­ró ese mon­to de­ter­mi­na­do de la can­ti­dad de pro­duc­to”, ex­pli­có Gui­ller­mo Sac­co­ma­ni, pre­si­den­te de la Cá­ma­ra de Su­per­mer­ca­dis­tas.
La se­ma­na pa­sa­da, LA GA­CE­TA con­sul­tó a ex­per­tos agro­pe­cua­rios que ex­pli­ca­ron que, co­mo el pre­cio in­ter­na­cio­nal del gi­ra­sol es­tá al­to, la ma­yo­ría de la pro­duc­ción se des­ti­na a sa­tis­fa­cer las de­man­das del mer­ca­do ex­ter­no, lo que ge­ne­ra pro­ble­mas de abas­te­ci­mien­to pa­ra el con­su­mo in­ter­no.
La li­mi­ta­ción de la com­pra de acei­tes no só­lo la su­fre el con­su­mi­dor fi­nal. Los co­mer­cios ma­yo­ris­tas tam­bién res­trin­gen su ven­ta al pú­bli­co. “Só­lo pu­de com­prar cin­co bo­te­llas de 900cc. En el al­ma­cén ha­bía cua­tro clien­tes; uno ya te­nía re­ser­va­do un po­te des­de el día an­te­rior. La gen­te lo de­ja pa­ga­do pa­ra que lo guar­de”, sos­tu­vo Ale­jan­dra, en­car­ga­da de un al­ma­cén de Ciu­da­de­la.
En al­gu­nos lo­ca­les ba­rria­les la es­ca­sez de acei­te de gi­ra­sol oca­sio­nó el au­men­to en los pre­cios de los de­no­mi­na­dos mez­cla. “La se­ma­na pa­sa­da va­lía $ 3, pe­ro aho­ra se ven­de a $ 3,79. Más allá de que es lo úni­co que te­ne­mos, la gen­te no lo quie­re”, afir­mó Juan Car­los, due­ño de una des­pen­sa ubi­ca­da en la zo­na del ex Abas­to. Eduar­do, otro co­mer­cian­te mi­no­ris­ta se mos­tró sor­pren­di­do. “Es un país tan ri­co, que ex­por­ta a to­do el mun­do, y no hay pa­ra abas­te­cer a los ar­gen­ti­nos, es al­go in­só­li­to. Lo mis­mo pa­sa con el azú­car o la car­ne en el te­ma de los pre­cios”, ex­pli­có a mo­do de ejem­plo.
En algunos supermercados la escasez es más notoria, puesto que las góndolas se encuentran vacías.
El pre­cio del acei­te de gi­ra­sol, en los su­per­mer­ca­dos ron­da­ba los $ 4 la bo­te­lla de 900cc; en­tre­tan­to, el de­no­mi­na­do mez­cla se ven­día a $ 3,89 en al­gu­nos co­mer­cios.


Con­sor­cis­tas cri­ti­ca­ron el pe­di­do de me­jo­ra sa­la­rial de 20% efec­tua­do por el gre­mio de por­te­ros, da­do que in­cre­men­ta los gas­tos de los pro­pie­ta­rios e in­qui­li­nos. En par­ti­cu­lar, el ti­tu­lar de la Unión Ar­gen­ti­na de In­qui­li­nos (UAI), Ra­da­més Ma­ri­ni, ad­vir­tió que, a cau­sa del al­za so­li­ci­ta­da por los por­te­ros, su­bi­rán las ex­pen­sas. Igual­men­te, el se­cre­ta­rio ge­ne­ral del Sin­di­ca­to Uni­co de Tra­ba­ja­do­res de Edi­fi­cios de Ren­ta y Pro­pie­dad Ho­ri­zon­tal y Ho­ri­zon­tal (Su­terh), Víc­tor San­ta Ma­ría, afir­mó que el nú­me­ro to­da­vía se es­tá de­ba­tien­do. Los gre­mios, en ge­ne­ral, vie­nen re­cla­man­do ajus­tes sa­la­ria­les del or­den del 30%.

El se­cre­ta­rio de Co­mer­cio In­te­rior de la Na­ción, Gui­ller­mo Mo­re­no, jun­to con re­pre­sen­tan­tes de co­le­gios pri­va­dos de to­do el país acor­da­ron man­te­ner la cuo­ta de mar­zo sin mo­di­fi­ca­cio­nes res­pec­to de lo in­for­ma­do en di­ciem­bre pa­sa­do y re­sol­vie­ron vol­ver a reu­nir­se una vez que se de­fi­na la pa­ri­ta­ria do­cen­te, pa­ra de­ter­mi­nar el au­men­to que se apli­ca­rá. Así lo in­for­mó el ti­tu­lar de la Aso­cia­ción de En­ti­da­des Edu­ca­ti­vas Pri­va­das Ar­gen­ti­nas (Adee­pra), Per­pe­tuo Len­ti­jo. “La reu­nión ce­rró bien (sic); hu­bo acuer­do y se va a man­te­ner la es­ta­bi­li­dad en la cuo­ta de mar­zo”, ase­ve­ró.