El Gobierno anunciará una rebaja en el precio de la carne

BUENOS AIRES.- El Ministerio de Economía anunciará mañana la firma de un acuerdo con la industria frigorífica para rebajar en hasta un 15 por ciento los precios de siete cortes de carne de venta masiva, al tiempo que analiza la formación de precios en sectores indispensables para los alimentos, como los envases, informaron fuentes oficiales.
La ministra de Economía, Felisa Miceli, anunciará mañana la firma de un acuerdo con los frigoríficos del sector exportador para rebajar hasta un 15 por ciento el precio de asado, carne picada, colita de cuadril, cuadrada para milanesa, matambre, espinazo y vacío.
Fuentes empresarias explicaron a la prensa que esa rebaja no lo absorberían sólo los frigoríficos, ya que una parte la aportarán las cadenas de comercialización y otra los industriales.
Este nuevo acuerdo se alcanzó luego de que el viernes el Gobierno firmara otro con los productores para garantizar el normal abastecimiento de la carne a los mercados concentradores, y evitar la suba de retenciones a las exportaciones del 15 al 25 por ciento que tenía bajo análisis el gobierno.
Sin embargo, tanto la ministra Miceli como representantes del sector agropecuario advirtieron que una eventual baja en los precios recién comenzará a reflejarse en los mostradores de las carnicerías y góndolas hacia fines de mes, debido a que por la fuerte demanda que se origina por las fiestas de fin de año, los valores suelen estar firmes durante diciembre.
Pero para enero se espera que esta rebaja comience a notarse de manera más clara, según estimó el presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y la Pampa (CARBAP), Javier Jayo Ordoqui.
"Hay que tener paciencia de llegar hasta enero" para ver una baja en los precios de la hacienda en pie, dijo Ordoqui en declaraciones a la prensa.
Por el acuerdo del viernes, los productos se comprometieron a "no escatimar esfuerzos para garantizar la máxima oferta posible de hacienda", para desalentar "cualquier expectativa inflacionaria", lo cual fue acompañado por la decisión del Gobierno de no limitar los pesos de la faena, otorgar créditos y cambiar los criterios de distribución de la llamada "cuota Hilton" de exportación.
Junto con estos acuerdos, y de la rebaja de hasta un 15 por ciento en los precios de varios productos en hipermercados, supermercados y almacenes, ahora Economía redoblará sus esfuerzos para analizar sectores que forman precios en condiciones de escasa o nula competencia como es el caso de los envases, ya sean tanto de plástico, como de aluminio.Según fuentes consultadas por el matutino "Página 12", Economía buscará que la empresa Aluar disminuya el 30 por ciento la hojalata de aluminio, insumo fundamental para la industria de alimentos, que se queja por la elevación de los costos del packaging, que termina trasladándose a precios al consumidor.
De no lograr un acuerdo, Economía podría imponer retenciones a las exportaciones de aluminio, hoy exceptuadas de ese impuesto.El viernes, Miceli, tras el acuerdo con los productores pecuarios, reconoció que desde el Gobierno "no descartamos ninguna herramienta. Todas y cada una, según el caso, serán aplicadas para desarmar las expectativas inflacionarias que se han instalado en la sociedad".Mientras tanto, continúa bajo análisis del area de Defensa de la Competencia la investigación iniciada hace un mes sobre el mercado del plástico y en el cual también se estarían verificando fuertes aumentos en los envases de ese material, incrementos que luego se trasladarían a los alimentos.
Durante noviembre, la Canasta Básica Alimentaria aumentó un 3,3 por ciento, variación considerada por la ministra como un desfasaje enorme.- (Telam)