01 Junio 2025
El mate es una infusión bien argentina.
El mate, esa infusión omnipresente en el ritual diario de los argentinos, trasciende las fronteras de una simple bebida para convertirse en un símbolo de identidad y un potencial aliado para la salud. Presente en el desayuno, la merienda, reuniones con amigos o como compañero inseparable en la jornada laboral, el mate es mucho más que una costumbre.
El mate está presente en las situaciones mencionadas y otras tanto más. Pero tomar esta infusión a base de yerba implica algunas cuestiones. La primera es elegir el tipo de mate donde se hará, ya que hay de distinto material: plástico, metal o madera.
Luego, se deberá tener en cuenta el tipo de yerba, que puede ser con más palo o menos polvillo. Todo a gusto de cada persona. En el mercado hay muchas marcas, la mayoría provenientes de Misiones. Existen desde las marcas más comerciales y masivas hasta las locales que son poco conocidas
¿Cuáles son los beneficios de tomar mate?
Algunas de los beneficios de la tradicional infusión argentina son las siguientes:
Antioxidante: esta hierba tiene polifenoles que ayudan al fortalecimiento de las defensas del organismo y protege contra el daño celular.
Digestión: los compuestos del mate pueden ayudar a la promover la digestión y evitar los malestares estomacales leves.
Bajar de peso: también al tener pocas calorías y ser bajo en sodio, el mate puede ser una elección saludable para quieren reducir el peso.
Vitaminas clave: al tener vitaminas del grupo B o vitamina C ayuda a mejorar el sistema inmunológico. Además, cuenta con minerales, como el potasio que ayudan al corazón. También tiene magnesio, que facilita absorción de proteínas.
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