Funcionarios del Gobierno nacional se encuentran analizando la posibilidad de eliminar las restricciones a las exportaciones de vaca a China y de cortes kosher, con el doble objetivo de descomprimir el conflicto generado por la reapertura parcial del comercio exterior de cortes vacunos y, de ese modo, no perder divisas.
El Poder Ejecutivo Nacional había adoptado la medida de suspender las exportaciones de carne con la idea de controlar tanto el precio doméstico como las maniobras de subfacturación que se detectaron.
Debido a ello, se decidió restringir las ventas de vaca a China y de novillos no Hilton al 50%, así como también suspender de manera definitiva un listado de siete cortes parrilleros, correspondientes a la vaca.
La supuesta eliminación de las restricciones surgieron de un análisis realizado por BAE Negocios, a partir de fuentes oficiales y de la industria frigorífica. El medio afirma que las autoridades nacionales analizan la posibilidad de descomprimir, al menos en parte, las actuales restricciones. Por un lado, las categorías de vaca conserva y manufactura quedarían fuera del cupo de un 50%, mientras que también se levantaría la restricción de los siete cortes parrilleros.
El otro punto que se encuentra bajo análisis tienen que ver con la posibilidad de restablecer la cuota kosher, un negocio que por año genera una facturación cercana a los U$S 100 millones. En tanto que las vacas de consumo y especiales y el novillo no apto Hilton seguirían bajo el mismo esquema.
