13 Mayo 2020
Están dispuestos a salir a la calle para reclamar en las puertas de los bares y denunciaron a los propietarios con nombre y apellido. En Tucumán, el gremio gastronómico se declaró en estado de alerta por una ola de despidos, en algunos casos, y retrasos en el pago de los sueldos, en otros.
Simón Nanterne anunció que el gremio de gastronómicos saldrá a la calle a defender la situación de los empleados. "Vamos a salir a reclamar en las puertas de los bares, porque muchas de estas firmas son empresas solventes -afirmó el dirigente gastronómico-; además hay un decreto presidencial que prohíbe los despidos", remarcó.
La cuarentena obligatoria que se dispuso por la pandemia de coronavirus modificó la rutina en los bares y restaurantes. Esta situación provocó despidos en el sector.
El secretario adjunto de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra), remarcó que en esta situación hay una irresponsabilidad empresarial. "Aquí lo toman al trabajador como un socio, pero en las pérdidas, porque cuando hay ganancias ya no son tratados como socios", advirtió.
Con deudas salariales
"Tenemos un par de casos puntuales de despidos -precisó Nanterne-. Uno es el bar Las Palmas, donde despidieron a 24 trabajadores que tienen una antigüedad de 22 años en promedio, y el que menos tiene lleva 12 años de trabajo -precisó-. Les mandaron una carta documento con el argumento de despido por fuerza mayor (artículo 247 de la Ley de Trabajo) cuando hay un decreto presidencial (329/2020) donde no se aceptan los despidos -remarcó el dirigente-; además el ofrecimiento que les hacen es una burla. La empresa los despidió y les adeuda los sueldos de marzo y abril", afirmó.
Simón Nanterne, secretario adjunto de los gastronómicos.
Nanterne explicó que el otro caso puntual sucedió en Alderetes. "El bar 'Momentos', de la ciudad de Juan Bautista Alberdi, también despidió a un compañero que es delegado -dijo-. En febrero le reclamaba el pago del aguinaldo y al otro día no lo dejó ingresar a la empresa y, ahora, lo despidieron de forma verbal", agregó.
El dirigente gastronómico advirtió que los atrasos salariales comprenden también a otros negocios del rubro. "El hotel Catalinas, Sol San Javier. También hay problemas en el hotel Carlos V, Café 25, el hotel Colonial, bar El Bodegón, El Club de la Milanesa (un bar de barrio Sur, no la franquicia que funciona en 25 de Mayo al 800), el hotel del Jardin, los moteles Los Pinos, Amadeus, el bar del hotel Tucuman Center, el bar Primer Tiempo, en el abasto, la parrilla La Leñita, todos estos deben abril y marzo y algunos le vienen dando plata a los trabajadores en cuentagotas", remarcó.
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