Ya hay signos de desabastecimiento

Sobre llovido, mojado. A la suba de precios de varios artículos de la canasta familiar que van desde el 15% al 30%, ejecutivos de los supermercados y propietarios de almacenes y despensas de la provincia denunciaron que cada vez son más las empresas que decidieron no reponer mercaderías hasta tanto se aclare el futuro económico del país.
El sector entiende que este es un "apriete" de los proveedores que buscan, de manera desesperada, lograr un mejor precio de sus productos ante la fuerte suba que registró el dólar en los últimos días. "Su estrategia es clara: no quieren vender nada hasta tanto se aclare al menos un poco el panorama de la moneda norteamericana", argumentó un vocero de uno de los principales supermercados de la provincia.
Otros, en cambio, opinan que algunas empresas utilizan este recurso no tanto para que el supermercado les pague más, sino para no entregar mercadería hasta tener un precio de referencia que se desdibujó totalmente con la suba del billete verde. "Aunque todos lo quieran negar, esta es una de las principales consecuencias de la crisis económica que padece el país", agregó un dirigente de la cámara a los supermercadistas de la provincia.

Argumentos
Los informes brindados por los representantes del sector indicaron que se acentuó el faltante de los artículos de limpieza y de perfumería, las harinas, los aceites, el azúcar y algunos lácteos, entre otros.
Las mismas fuentes confirmaron que la mayoría de estos productos son elaborados con materias primas que cotizan a la par del dólar y, cuando se produce un alza en el valor de la moneda norteamericana, se traslada de manera inmediata a los precios. Por ejemplo la soja, el lunes pasado costaba $310 la tonelada, pero ayer las cerealeras ofrecían hasta $500.
También es cierto que en esta circunstancia hay mucha especulación. Uno de los casos más concretos es lo que pasó con las pescaderías de la provincia. Ayer, los puesteros del Mercado del Norte sólo recibieron productos de mar y recién esperan para hoy los envíos de las piezas de río.
"El problema es que el faltante se produce ahora, cuando por una cuestión de estación, la demanda aumenta considerablemente. Esta escasez seguramente generará un nuevo incremento", argumentó un comerciante del sector.
Las pollerías también sufren el desabastecimiento. Los comerciantes del rubro explicaron a LA GACETA que el lunes, a última hora, recibieron mercadería, pero los envíos siguen siendo limitados.