10 Octubre 2014 Seguir en 
Hoy a las 10, en la localidad de Los Zazos, Amaicha del Valle, se dará inicio a la presentación en sociedad de “Cédula Real 1716”; el primer vino tucumano elaborado por la Cooperativa Agro Industrial Los Zazos.
Horacio Díaz, presidente de la cooperativa, apuntó. “Si bien nuestra entidad cursa los últimos trámites en Buenos Aires para considerarse oficialmente constituida, ya hace más de cinco años que venimos trabajando de manera conjunta con un grupo de jóvenes ‘zazeños’ que decidimos apostar al desarrollo de nuestra localidad, tanto en lo productivo como en lo social”.
“Fue un largo camino el que tuvimos que recorrer. Sabíamos que la disponibilidad de agua para riego era un recurso escaso y primordial para nuestras actividades; es por eso que nos abocamos a la tarea de entubamiento y presurización para riego por goteo en cada una de las parcelas de los comuneros. El proyecto alcanza en todo su potencial a más de 160 hectáreas, con posibilidad de hacerlo extensivo a unas 200 más”, señaló por su lado Roberto Ríos, presidente de la Junta de Regantes de Los Zazos
En tanto, el enólogo Pau Caillou, señaló: “finalmente pudimos lograr un vino malbec de calidad, con todas las características de sanidad y calidad al paladar, que promete sorprender al mercado de los vinos norteños y sobre todo tucumanos”. “Ya apenas nacido, acaba de recibir una mención en Mendoza, que lo distingue y nos halaga. Esta primera medalla nos alienta al saber que vamos por el buen camino. Hacia el 2015 tenemos pensado duplicar la producción actual, que llegó a unas 5.000 botellas”, apuntó.
Agregó que la Cooperativa diversificó su producción a cultivos como el de los frutales, nogales y hortalizas, entre otros.
Horacio Díaz, presidente de la cooperativa, apuntó. “Si bien nuestra entidad cursa los últimos trámites en Buenos Aires para considerarse oficialmente constituida, ya hace más de cinco años que venimos trabajando de manera conjunta con un grupo de jóvenes ‘zazeños’ que decidimos apostar al desarrollo de nuestra localidad, tanto en lo productivo como en lo social”.
“Fue un largo camino el que tuvimos que recorrer. Sabíamos que la disponibilidad de agua para riego era un recurso escaso y primordial para nuestras actividades; es por eso que nos abocamos a la tarea de entubamiento y presurización para riego por goteo en cada una de las parcelas de los comuneros. El proyecto alcanza en todo su potencial a más de 160 hectáreas, con posibilidad de hacerlo extensivo a unas 200 más”, señaló por su lado Roberto Ríos, presidente de la Junta de Regantes de Los Zazos
En tanto, el enólogo Pau Caillou, señaló: “finalmente pudimos lograr un vino malbec de calidad, con todas las características de sanidad y calidad al paladar, que promete sorprender al mercado de los vinos norteños y sobre todo tucumanos”. “Ya apenas nacido, acaba de recibir una mención en Mendoza, que lo distingue y nos halaga. Esta primera medalla nos alienta al saber que vamos por el buen camino. Hacia el 2015 tenemos pensado duplicar la producción actual, que llegó a unas 5.000 botellas”, apuntó.
Agregó que la Cooperativa diversificó su producción a cultivos como el de los frutales, nogales y hortalizas, entre otros.
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