"El suelo se convirtió en un factor limitante"

Francisco García Olmedo no se sorprendió, cuando en una anterior visita, leyó en los diarios que el actor John Travolta compró tierras en la Argentina. El catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid, experto en genética de plantas, que ayer expuso en el foro organizado por la Estación Experimental, tiene explicación para ese fenómeno: "el suelo laboral se convirtió en un factor limitante". Y argumentó ese concepto ante LA GACETA. "Mermó la disponibilidad de suelo cultivable por persona y no sólo los particulares, sino también algunos países (caso China o Corea en Africa) apuestan a invertir en suelo a mediano plazo", remarcó.
A partir de ese fenómeno, el catedrático español considera que los desafíos para la ciencia pasan por el hecho de que la agricultura produzca más por hectárea y lo realice con "menos huellas para el medio ambiente", es decir, con menos contaminación. Paralelamente, García Olmedo observó que la tasa de crecimiento global está declinando por las limitaciones de los recursos. "Estamos cooptando casi el 60% del agua dulce renovable sólo para una especie de la biósfera (la humana) y otras millones deben conformarse con el resto", indicó.