Frutas y verduras registran nuevos aumentos de precios
Fuertes subas en los valores del durazno, del tomate y de la chaucha. Compulsa en el Mecofrut. La escasez de mercadería debida, entre otros factores, a la finalización de cosechas, obligó a los puesteros a modificar los valores en las pizarras. También hubo bajas.
17 Noviembre 2005 Seguir en 
A la suba que sufrió el precio de la carne esta semana, y a la inquietud generalizada que hay respecto de la inflación, ahora se sumó el aumento en los valores de frutas y de hortalizas. De acuerdo con una compulsa realizada por el Mercofrut, entre las verduras que más incrementaron sus valores figura el tomate. El cajón de 22 kilos costaba una semana atrás $ 12, $ 15 y $ 18, según la calidad del producto. Hoy, en los mismos puestos del Mercofrut, el cajón se vende a $ 25, a $ 30 y a $ 35.
La chaucha también está más cara. El kilo pasó de entre $ 0,80 y $ 1 a venderse a $ 2. Lo mismo ocurrió con la bolsa de cebollas, que costaba entre $ 5 y $ 7 y ahora vale entre $ 6 y $ 8. La batata también sufrió una suba, aunque leve. La bolsa de 23 kilos, hace siete días, costaba entre $ 8 y $ 9 y hoy vale entre $ 9 y $ 10.
Por las nubes
Con respecto a las frutas, el durazno dio la nota, con un repunte del 154% en la última semana. El cajón de 10 kilos costaba entre $ 10 y $ 11 y hoy cuesta un mínimo de $ 25. La naranja tangerina y la mandarina también sufrieron leves incrementos.
Pero también hubo precios que se mantuvieron, como en los casos de la naranja criolla, la manzana, la pera y la zanahoria. Inclusive, hubo hortalizas que tuvieron fuertes bajas, como la papa: la bolsa de 43 kilos, que se vendía una semana atrás a $ 18 o $ 19, hoy se comercializa a entre $ 12 y $ 15. El producto cuyo precio registró la caída más notable fue el zapallito, que bajó de entre $ 10 y $ 12 a entre $ 4 y $ 5. La bolsa de choclos también registró una variación en baja.
El presidente del Mercofrut, Eduardo Martín, explicó que las subas de precios se generaron por un menor ingreso de mercadería que, a su vez, se deriva de diferentes factores. Entre ellos, la finalización de cosechas. "Por ejemplo, la batata aumentó porque queda poco stock, y ya hay que esperar a marzo, hasta que termine esa cosecha, para recibir más cantidad de batatas", dijo.
La chaucha también está más cara. El kilo pasó de entre $ 0,80 y $ 1 a venderse a $ 2. Lo mismo ocurrió con la bolsa de cebollas, que costaba entre $ 5 y $ 7 y ahora vale entre $ 6 y $ 8. La batata también sufrió una suba, aunque leve. La bolsa de 23 kilos, hace siete días, costaba entre $ 8 y $ 9 y hoy vale entre $ 9 y $ 10.
Por las nubes
Con respecto a las frutas, el durazno dio la nota, con un repunte del 154% en la última semana. El cajón de 10 kilos costaba entre $ 10 y $ 11 y hoy cuesta un mínimo de $ 25. La naranja tangerina y la mandarina también sufrieron leves incrementos.
Pero también hubo precios que se mantuvieron, como en los casos de la naranja criolla, la manzana, la pera y la zanahoria. Inclusive, hubo hortalizas que tuvieron fuertes bajas, como la papa: la bolsa de 43 kilos, que se vendía una semana atrás a $ 18 o $ 19, hoy se comercializa a entre $ 12 y $ 15. El producto cuyo precio registró la caída más notable fue el zapallito, que bajó de entre $ 10 y $ 12 a entre $ 4 y $ 5. La bolsa de choclos también registró una variación en baja.
El presidente del Mercofrut, Eduardo Martín, explicó que las subas de precios se generaron por un menor ingreso de mercadería que, a su vez, se deriva de diferentes factores. Entre ellos, la finalización de cosechas. "Por ejemplo, la batata aumentó porque queda poco stock, y ya hay que esperar a marzo, hasta que termine esa cosecha, para recibir más cantidad de batatas", dijo.
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