25 Mayo 2025
La chocotorta, uno de los postres más emblemáticos de la gastronomía argentina, cruzará el Atlántico para conquistar paladares a 10.000 metros de altura. La aerolínea europea Level anunció que incorporará esta clásica preparación a su menú a bordo en vuelos con origen en Latinoamérica, como parte de una renovación integral de su propuesta gastronómica.
La decisión fue comunicada recientemente por la compañía, que une la ciudad de Buenos Aires con Barcelona, y forma parte de un esfuerzo por ofrecer una experiencia más personalizada, dinámica y representativa de los gustos locales. Así, quienes elijan pagar por el servicio de comida en los vuelos de esta aerolínea low cost, podrán disfrutar de una porción de chocotorta como broche de oro.
Más sabor local en los cielos
Level, con sede en España, es conocida por ofrecer tarifas accesibles y servicios personalizables. La mayoría de sus pasajeros opta por boletos económicos que no incluyen valija despachada ni comida, aunque ambos pueden sumarse de forma opcional. Para aquellos que eligen mejorar su experiencia gastronómica a bordo, la inclusión de este postre nacional representa una grata sorpresa.
La renovación del menú no se limita a los vuelos desde Argentina. La aerolínea implementará nuevas opciones en sus rutas hacia y desde Estados Unidos, Chile y el resto de Latinoamérica. Desde mayo de 2025, el menú será actualizado cada tres meses -en lugar de cada seis- para adaptarse mejor a los ingredientes de temporada y a las preferencias del público.
Chocotorta: un clásico argentino.
En vuelos con origen latinoamericano, la propuesta culinaria incluirá platos como ragú de pollo con salsa putanesca, pasta penne con tomate y pesto, y opciones ligeras como sándwich club o bagel de jamón y queso. Pero el gran destaque será la chocotorta con dulce de leche, que debutará como el postre estrella de esta región.
Más vuelos y mejores servicios
Además de innovar en lo gastronómico, Level apuesta por mejorar la experiencia general del pasajero. A través de su sistema de pre-order, los viajeros podrán elegir con anticipación sus comidas, incluyendo opciones veganas y dietas especiales, lo que también contribuye a reducir el desperdicio de alimentos y el consumo de combustible. En cabina Economy, se ofrecerá un renovado menú de snacks, bebidas, sándwiches y hasta un nuevo Amenity Kit personalizable.
Por otro lado, la aerolínea anunció un fuerte incremento en su capacidad operativa para el verano europeo de 2025. Entre julio y septiembre, Level ofrecerá vuelos diarios entre Buenos Aires y Barcelona, superando los 652.000 asientos disponibles en sus rutas. Esta frecuencia diaria durante toda la temporada alta representa un avance significativo respecto a años anteriores y demuestra la creciente importancia del mercado argentino para la compañía.
Un postre, una identidad
La llegada de la chocotorta a los cielos europeos no es un dato menor: representa una forma de reconocimiento cultural, un guiño a la identidad argentina y una manera de sentirse “en casa”, incluso en pleno vuelo. Para muchos viajeros, disfrutar de un sabor tan familiar puede ser una forma simple pero poderosa de conectarse con sus raíces, especialmente en contextos de tránsito internacional.
Así, con un pie en el cielo y otro en la cocina argentina, Level se convierte en la primera aerolínea europea en incluir este clásico postre nacional en su menú. Y para quienes eligen viajar sin renunciar al sabor de lo propio, la noticia no podría ser más dulce.
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