11 Julio 2024
Budín delicioso y alto en proteína.
El yogurt no está reservado solo para los cereales ni para el ámbito de las comidas frías. Aunque parezca extraño puede ser la base de postres más elaborados como panqueques, muffins y budines. Además de ser delicioso es sumamente saludable y genial para añadir textura a las recetas.
La base de esta receta es el yogurt griego, un ingrediente sumamente beneficioso para la salud por un punto principal: es una fuente de proteína baja en calorías. Este aperitivo es uno de los más populares en el mundo del “fitness” y el bienestar. Esto se debe a que contiene grandes cantidades de proteína que ayudan a reparar los músculos y la salud en general. Además este nurtiente es sumamente saciante, por lo que ayuda con los propósitos de bajar de peso.
¿Cómo preparar el budín de yogurt griego?
¿Cómo preparar el budín de yogurt griego?
Por último y además de la proteína, el yogurt griego es una fuente de nutrientes como el calcio y la vitamina B12. Y paraciera que la lista es interminable ya que además contiene una gran cantidad de probióticos buenos para la salud intestinal y la digestión. Y qué mejor que combinar todos estos beneficios en un postre delicioso.
Ingredientes
1 huevo grande
180 gramos de yogurt griego
1 banana madura
80 ml de miel
150 gramos de harina de avena
50 gramos de harina de almendras
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharaditas de polvo para hornear
Una pizca de sal
60 ml de la leche de preferencia
Así de fácil tenés una receta alta en proteínas.
Elaboración
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. En un bowl grande, aplastar la banana y mezclarla con el yogurt, el huevo, la miel, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Incorporamos hasta lograr una mezcla homogénea.
3. Añadimos los secos a la mezcla húmeda, es decir las harinas y el polvo para hornear. Mezclar mientras agregamos poco a poco la leche.
4. Agregar chispas de chocolate si lo deseamos.
5. Colocar toda la mezcla a una budinera y cocinar en el horno por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio y ¡listo! ya tenés un postre delicioso y alto en proteína.
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