DOLOR DE PANZA. La inflación intestinal es una de las causas más comunes.
Dos herramientas súper fundamentales para las personas con Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII) son; las consultas frecuentes con un especialista de gastroenterología y el desarrollo y seguimiento de un buen plan de alimentación. Contar con un adecuado aporte de alimentos tanto en calidad como en cantidad ayuda a reducir la inflamación intestinal favoreciendo la cicatrización de la mucosa, precisaron especialistas del Hospital Posadas que difundieron una guía con recomendaciones sobre este padecimiento.
La segunda edición de “Recomendaciones Nutricionales para pacientes con EII” elaborada por casi 20 profesionales de distintas especialidades del centro médico ubicado en la localidad bonaerense de El Palomar es una guía con información, ideas, consejos y recetas para lograr una alimentación variada y equilibrada, la cual es “esencial para el buen funcionamiento del organismo”.
La publicación que puede descargarse en la web del Ministerio de Salud de la Nación plantea como objetivos “mantener un peso saludable, reducir la inflamación intestinal favoreciendo la cicatrización de la mucosa, reducir la dependencia de corticoides y evitar hospitalizaciones y cirugías por complicaciones”.
El documento sostiene que es importante contar con un adecuado aporte de alimentos tanto en calidad como en cantidad ya que no existe ningún alimento que contenga todos los nutrientes necesarios para el organismo, lo cual puede traer complicaciones para la alimentación de las personas con EII.
Asimismo, añade que es clave la consulta con un especialista ya que es quien “desarrollará un plan de cuidado nutricional individualizado, basado en la evaluación nutricional previa, la sintomatología existente, brindando recomendaciones, sugerencias individuales y el diseño de estrategias específicas para aportar los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo”.
Respecto a las intolerancias alimentarias, es conveniente estar atentos a determinados síntomas como dolor abdominal, diarrea después de 12 a 24 horas de haber ingerido un alimento específico y cuando estos mismos resultados se reiteran en tres intentos.
Por otra parte en el documento, elaborado por profesionales de múltiples especialidades, como Gastroenterología, Dermatología, Alimentación, Inmunología, Endoscopía, Endocrinología, entre otras se describen recomendaciones para aumentar el consumo de proteínas y de energías. Si bien, aclaran que ningún alimento o nutriente específico parece ser particularmente útil en la terapia preventiva de recaídas de la enfermedad, los especialistas señalan que el mantenimiento de un adecuado plan nutricional es indispensable en el bienestar de los pacientes.
Para disminuir los síntomas, los especialistas recomiendan beber abundante cantidad de agua; comer pequeñas porciones de comida, con mayor frecuencia; masticar bien los alimentos, evitar el estrés; limitar el aporte de comidas ricas en grasa, con azúcares añadidas, picantes y ultraprocesadas.
Además, para evitar la ingestión de aire se recomienda limitar el consumo de bebidas gasificadas, no utilizar sorbete ni bombilla y no ingerir grandes cantidades de comida.
