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31 Oct 2010
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El secreto del ahorro es la constancia

Un antiguo refrán dice que "querer es poder", incluso en la adversidad o en las crisis. Aunque la cultura del ahorro ha perdido prestigio en nuestra sociedad, hay adultos, niños y jóvenes que mantienen…

24 Oct 2010
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Un gordo bonachón que comía un sándwich consagró a Pereira

Hace 10 años, la estatua en homenaje a la clásica comida se presentó en el parque 9 de Julio.Se vendió por 10.000 dólares en ArteBA.Hace 10 años, la estatua en homenaje a la clásica comida se presentó…

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Los nuevos negocios están imponiendo otras modalidades

Dos cadenas de sangucherías se disputan el liderazgo de la milanga en la capital.Una firma tradicional se defiende con el delivery.Dos cadenas de sangucherías se disputan el liderazgo de la milanga en…

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Estilo sin verdura, "para no tapar el sabor de la mila"

El local que se abrió en 1949, en Avellaneda y Cuba, era de ladrillos.El local que se abrió en 1949, en Avellaneda y Cuba, era de ladrillos

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De ayer a hoy

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"Extrañamos mucho las 'milas' cuando viajamos"

Confesión de un padre. Comida barata, rica y llenadora, según un joven.Confesión de un padre. Comida barata, rica y llenadora, según un joven

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En los bares grandes, los sábados se venden entre 400 y 500 sándwiches de milanesa

Una comida que une a ricos y pobres. Brizuela, Chacho y Los Eléctricos. "Llevan a Buenos Aires en avión". El que come cuatro, con una gaseosa.Una comida que une a ricos y pobres. Brizuela, Chacho y Los…

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¿Cómo sale? Completa con picante

Sólo en Tucumán pueden comerse. Incluso, los expertos de marketing del gigante norteamericano de las hamburguesas aún no entienden la fidelidad de miles de tucumanos por los "sánguches de pan crocante,…

17 Oct 2010
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"Trabajar y estudiar desde muy niño"

Premisas de un "joven" ex dirigente, contador y atleta de 92 años.Premisas de un "joven" ex dirigente, contador y atleta de 92 años

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"El día que llegamos me llevaron a ver el desfile"

El padre de Elisa Epstein era dueño de la popular perfumería Selecta.

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"La Kehilá no sólo es el edificio, sino la historia de un ideal"

El presidente de Sociedad Unión Israelita Tucumana considera que las cosas importantes no están sólo en los libros. La experiencia y la evolución de la SUIT.

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Caminaba 20 kilómetros por día para vender trajes a medida

Recuerdos de Salomón Rojkés. Tareas con León Alperovich, en su niñez.

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"Ibamos al cine cuando la entrada valía 20 centavos"

Evocación de Rebeca de Mizrahi. Ventas de frutas, primero, y después, telas.

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La primera profesora de hebreo y los llamados "gauchos judíos"

"La Comunidad Judía en Tucumán" incluye reveladores testimonios.

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Una auténtica fuente de inspiración para todos

Una investigadora recrea en un libro el pasado de la comunidad judía en Tucumán. Un nexo entre el pasado glorioso y el futuro de la descendencia.