LONDRES, Reino Unido.- Algunos productores lácteos británicos se han visto obligados a destruir decenas de miles de litros de leche debido al aumento de los costos, la escasez de mano de obra y un agudo déficit de conductores de camiones que ha golpeado las cadenas de suministro hasta la efracción, dijeron agricultores.
La escasez de trabajadores tras el Brexit, agravada por la tensión mundial por la covid, ha sembrado caos en las cadenas de suministro de todo tipo de productos, desde el combustible y la carne de cerdo hasta las aves de corral y el agua embotellada, lo que hace temer que el crecimiento se vea afectado.
Un productor de leche, propietario de un rebaño de Holstein Friesian en el centro de Inglaterra, se vio obligado a tirar 40.000 litros de leche en los últimos dos meses porque no apareció ningún conductor para recogerla. “Es emocionalmente agotador”, dijo el ganadero, que se vio obligado a destruir cuatro cargas de leche en los últimos dos meses. El Reino Unido produjo 15.300 millones de litros de leche el año pasado, por lo que el abastecimiento aún no está amenazado, pero la destrucción de leche muestra la magnitud de los problemas laborales que están poniendo a prueba las cadenas de suministro en todo el país.
Según Peter Alvis, presidente de la Real Asociación de Productores Lecheros Británicos, el organismo del sector que defiende los intereses de los ganaderos, los márgenes son muy estrechos y la leche es perecedera. (Reuters)
