La baja del precio del azúcar se detuvo en $ 0,64 el kilo

La virtual parálisis de la zafra azucarera tucumana durante las últimas dos semanas -más de la mitad de los ingenios suspendió sus actividades y el resto molió con bajos rindes- derivó en la detención de la baja del precio del azúcar que se venía registrando.
De esta forma, el valor del producto se mantuvo en $ 0,64 el kilo vagón-ingenio, luego de que al inicio de la zafra se ubicó en $ 0,80. Precisamente, los actuales precios llevaron a que algunos operadores comenzaran a tomar créditos en warrant, a tasas que oscilan entre el 22 y el 24% anual.
"Ya empieza a convenir el warrant. Cada operador hace su evaluación de acuerdo con el costo de oportunidad, según el precio que espera obtener en el verano por la venta", comentó un comercializador.
"Pese a la baja, los precios siguen siendo interesantes, porque cubren los costos de producción tanto de cañeros como de ingenios", reveló una fuente de la actividad. Desde el año pasado a esta fecha, muchos azucareros aprovecharon los buenos ingresos obtenidos para saldar deudas. "Se cancelaron deudas y algunas empresas están recuperando su estructura patrimonial", indicó un operador.
La disminución del valor interno del azúcar ocurrió porque muchos decidieron vender el producto recién salido de los ingenios, aprovechando los precios favorables registrados al inicio de la campaña. Por efecto de las lluvias, en las semanas pasadas el nivel de molienda de caña en los ingenios cayó de un promedio de 75.000 toneladas diarias a unas 50.000 toneladas.
Ahora las fábricas recuperaron su capacidad productiva y en los últimos días se procesó un promedio de 85.000 toneladas de caña por día. Los rindes también fueron bajos: en la última quincena alcanzaron el 9,589%.


Mejora la situación en la horticultura
El año pasado, tras la devaluación, los horticultores tucumanos vivieron tiempos difíciles, dado que la mayoría de los productos del sector se comercializa en el mercado interno, mientras que los insumos que utilizan son dolarizados.
"Este año los precios se presentan mejor que en la campaña 2002. Inclusive, los insumos están un poco más baratos", señaló a LA GACETA el director del INTA Famaillá, Néstor Zamudio. Según este experto, el sector podría obtener ingresos este año de entre $ 50 millones y $ 70 millones.
La producción de tomate y pimiento se mantiene en cuanto a superficie cultivada, especialmente los que se desarrollan en invernaderos, sostuvo el especialista.
"En estos casos, los precios son similares a los del año pasado, o sea bastante malos. Lo que pasa es que se deberían buscar mercados externos para estos productos, y no depender tanto de los precios locales", dijo Zamudio.
En Tucumán se nota un repunte de la producción de arvejas, que se sembró entre febrero y marzo en unas 3.000 hectáreas, mientras que el año pasado se habían cultivado 2.500 hectáreas.
El especialista advirtió que las heladas podrían afectar a los cultivos hortícolas, ya que los registros bajo cero se presentan especialmente a pocos centímetros el suelo.

Sin daños por la sequía
Respecto de la posibilidad de que la sequía de febrero afecte a la actividad, el director del INTA Famaillá sostuvo que la mayor parte de los cultivos hortícolas de la provincia se desarrollan bajo regadío. "Por lo tanto, se espera que no haya demasiada incidencia de la falta de humedad ocurrida a principios de año", recalcó Zamudio.