Advierten que el año será malo para los paperos

Los paperos tucumanos se recuperan este año de una etapa difícil vivida en 2002, por los efectos negativos que sufrieron con la devaluación, pero vislumbran un futuro poco venturoso. Creen que esta campaña, que se encuentra en etapa de siembra, será mala porque hay superproducción en Córdoba, principal provincia productora de papa consumo en el país. Así lo reveló a LA GACETA el vicepresidente de la Asociación de Productores de Papa Pucará, Roberto Sánchez.
Por su parte, el director del INTA Famaillá, Néstor Zamudio, explicó que Tucumán producía históricamente unos 2 millones de bolsas de 50 kilos cada una, lo que representa un ingreso para el sector de $ 20 millones anuales. Reveló que, por la crisis, el área con el cultivo de papa se redujo de las habituales 10.000 hectáreas a 6.000.
Los especialistas consultados coincidieron en que las últimas lluvias complicaron la siembra en la provincia.

Mejora en rindes
Sánchez comentó que en Córdoba creció un 50% el área sembrada respecto del año pasado, y que hay una notable mejora en los rindes por hectárea, lo que derivará en una mayor cantidad de papas. En la provincia mediterránea no hubo heladas que dañaran la producción y se cosecha sin inconvenientes. "Hasta octubre seguirán levantando papas. Mientras, nosotros comenzaremos a cosechar a partir de setiembre con posibilidades de estirar el proceso hasta diciembre", señaló el productor.
Alertó sobre la posibilidad de que al momento de cosecharse la papa en Tucumán esta producción coincida en los mercados con el remanente de la papa de Córdoba, con lo cual se produciría un notable aumento en la oferta y una consecuente caída en los precios. "Las expectativas son malas, y hay muchos indicios de que este año será un desastre para el sector en la provincia", advirtió el dirigente.
Zamudio opinó que una forma de competir con la papa de Córdoba es apuntar a una mejora en la calidad del producto de Tucumán. "Les digo a los productores que mejoren la calidad, aprovechando que la papa de Córdoba no es muy buena. Se puede hacer hincapié en tratamientos poscosecha, en el tamañado, en el cepillado, con un proceso de cultivo bien hecho, bien planeado, que permita obtener papas de tamaño mediano, no muy grandes", subrayó. Otra asignatura pendiente del sector, según Zamudio, es la búsqueda de mercados para la exportación del producto. "Para empezar, se podría averiguar en los países limítrofes", dijo Zamudio.