20 Octubre 2004 Seguir en 
Un pomelo o dos por día, en conjunto con una dieta sana, podría ayudar a reducir el sobrepeso y también disminuir el riesgo de cáncer que tienen las personas que fuman. Estos hallazgos provienen de dos estudios sobre los beneficios de las frutas cítricas presentados en la reunión anual de la American Chemical Society en Filadelfia, Estados Unidos.
El doctor Ken Fujioka, director de Investigación sobre Nutrición y Metabolismo en la Scripps Clinic de San Diego es el autor principal de un estudio que evalúa las propiedades del pomelo en la reducción del peso. Como metodología, Fujioka y sus colegas asignaron a cien hombres y mujeres obesos a cuatro grupos de investigación.
Uno recibió extracto de pomelo blanco, otro bebió jugo de pomelo -también blanco- con cada comida, el tercer grupo directamente ingirió medio pomelo blanco, mientras que al cuarto se le suministró un placebo. "No estaban tratando de llevar una dieta -aclaró Fujioka-. Para que todos estuvieran bajo las mismas condiciones -en cuanto a la actividad- se les pidió que caminaran 30 minutos tres veces a la semana".
Al final de las 12 semanas, el grupo que recibió placebo perdió un promedio de unos 230 gramos, el grupo del extracto alrededor de un kilo, el de jugo de pomelo cerca de un kilo y medio, y el grupo de pomelo fresco, 1 kilo y 600 gramos. Los participantes del grupo que consumieron la fruta lo hicieron como si fuera una naranja. Los cortaron por la mitad, luego en cuatro secciones y separaron el pomelo de la cáscara. Los investigadores creen que consumirlo de esta manera provee más componentes benéficos.
"No se sabe exactamente cómo ayuda el pomelo a la pérdida de peso, pero parece contribuir a la resistencia a la insulina que se desarrolla a medida que las personas se vuelven obesas", señaló Fujioka.
Medio pomelo tiene 60 calorías, nada de grasa, y seis gramos de fibra, lo que permite suponer que es una fruta beneficiosa para la salud.
El médico nutricionista y Miembro de la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios (SAOTA), doctor Norberto Pedevilla se mostró escéptico sobre las virtudes del pomelo. Indicó que una dieta sana más ejercicios físicos es la mejor receta contra el sobrepeso. (Especial)
El doctor Ken Fujioka, director de Investigación sobre Nutrición y Metabolismo en la Scripps Clinic de San Diego es el autor principal de un estudio que evalúa las propiedades del pomelo en la reducción del peso. Como metodología, Fujioka y sus colegas asignaron a cien hombres y mujeres obesos a cuatro grupos de investigación.
Uno recibió extracto de pomelo blanco, otro bebió jugo de pomelo -también blanco- con cada comida, el tercer grupo directamente ingirió medio pomelo blanco, mientras que al cuarto se le suministró un placebo. "No estaban tratando de llevar una dieta -aclaró Fujioka-. Para que todos estuvieran bajo las mismas condiciones -en cuanto a la actividad- se les pidió que caminaran 30 minutos tres veces a la semana".
Al final de las 12 semanas, el grupo que recibió placebo perdió un promedio de unos 230 gramos, el grupo del extracto alrededor de un kilo, el de jugo de pomelo cerca de un kilo y medio, y el grupo de pomelo fresco, 1 kilo y 600 gramos. Los participantes del grupo que consumieron la fruta lo hicieron como si fuera una naranja. Los cortaron por la mitad, luego en cuatro secciones y separaron el pomelo de la cáscara. Los investigadores creen que consumirlo de esta manera provee más componentes benéficos.
"No se sabe exactamente cómo ayuda el pomelo a la pérdida de peso, pero parece contribuir a la resistencia a la insulina que se desarrolla a medida que las personas se vuelven obesas", señaló Fujioka.
Medio pomelo tiene 60 calorías, nada de grasa, y seis gramos de fibra, lo que permite suponer que es una fruta beneficiosa para la salud.
El médico nutricionista y Miembro de la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios (SAOTA), doctor Norberto Pedevilla se mostró escéptico sobre las virtudes del pomelo. Indicó que una dieta sana más ejercicios físicos es la mejor receta contra el sobrepeso. (Especial)
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